Question

【题目】青蒿素是从植物黄花蒿茎叶中提取的有过氧基团的倍半萜内酯药物，能够控制疟疾挽救了数百万人的生命。

（1）从青蒿中提取青蒿素的方法是以萃取原理为基础，根据图中的装置，从青蒿中提取挥发油的方法用

______________提取，其理由是挥发油具有___________________________的性质。

（2）如果蒸馏过程中不进行冷却，则挥发油提取量会___________，原因是_________________________。

（3）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响挥发油提取量的主要因素有蒸馏时间和_________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_________________________。

（4）其工艺为：投料—加水—蒸馏—冷却—______________—挥发油。

Answer 1

【答案】（1）水蒸气蒸馏法，易挥发、难溶于水、化学性质稳定

（2）下降；部分挥发油会随水蒸气挥发而流失

（3）蒸馏温度；一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加

（4）油水分离

【解析】试题分析：（1）图中是蒸馏装置，所以应使用的是水蒸汽蒸馏法。能使用蒸汽蒸馏法提取的具有易挥发、难溶于水且化学性质稳定。

（2）不进行冷却因为植物油有挥发性，所以提取量会减少，即部分挥发油随水蒸汽挥发而流失。

（3）影响提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度。如果原料量一定时，提取量会随蒸馏时间的变化趋势线增加，但增加到一定时间后不在增加，即一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加。

（4）其工艺流程应为投料，加水，蒸馏、冷却然后进行油水分离即可得到挥发油。