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10.下列有关实验的取材、操作及显色结果的叙述,正确的是(  )
A.以甘蔗汁为材料,加入斐林试剂,水浴加热可观察到砖红色沉淀
B.将蛋清液直接倒入试管中,加双缩脲试剂后,可观察到紫色
C.花生切片用苏丹Ⅲ染液染色并洗去浮色后,高倍镜下可观察到红色的脂肪颗粒
D.口腔上皮细胞用吡罗红甲基绿染色液染色,高倍镜下可观察到细胞核被染成绿色,细胞质被染成红色

分析 生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.

解答 解:A、甘蔗所含糖是蔗糖,属于非还原糖,斐林试剂鉴定的是还原糖,A错误;
B、将蛋清液直接倒入试管中,蛋清会粘在试管内壁上,一般都要稀释蛋清液,稀释的蛋清液中富含蛋白质,而蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,因此在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,振荡摇匀,可看到溶液变为紫色,B错误;
C、苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色,花生切片用苏丹Ⅲ染液染色并洗去浮色后,高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒,C错误;
D、DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,口腔上皮细胞用吡罗红甲基绿染色液染色,高倍镜下可观察到细胞核被染成绿色,细胞质被染成红色,D正确.
故选:D.

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

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