Question

13．下列对有关实验的叙述正确的是（　　）

• A． 与哺乳动物的红细胞相比，细菌是更理想的制备细胞膜的材料
• B． 花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
• C． 对蛋白质的检测一般加双缩脲试剂A液和B液等量混合均匀后再使用
• D． 检测和观察组织样液中的脂肪不需要用显微镜

Answer 1

分析 获得纯净的细胞膜要选择人的成熟红细胞，因为该细胞除了细胞膜，无其他各种细胞器膜和核膜的干扰，能获得较为纯净的细胞膜．
蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

解答 解：A、细菌外膜有细胞壁，不是理想的制备细胞膜的材料，A错误；
B、花生种子中有蛋白质，也有脂肪，只是含有脂肪的量更多，故用来作为检测脂肪的材料，B错误；
C、对蛋白质的检测一般先加双缩脲试剂A液，后加双缩脲试剂B液，且双缩脲试剂B液为少量，C错误；
D、检测和观察组织样液中的脂肪不需要用显微镜，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞膜的制备和生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．