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    3．在学习“细胞工程”时，列表比较动植物细胞工程的有关内容，你认为错误的是（　　）
    比较内容植物细胞工程动物细胞工程
    A特殊处理酶解法去除细胞壁用胰蛋白酶处理后制成细胞悬浮液
    B融合方法物理方法、化学方法、生物方法物理方法、化学方法
    C典型应用人工种子、种间杂种植物单克隆抗体的制备
    D培养基区别蔗糖是离体组织赖以生长的成分动物血清不可缺少
    A．AB．BC．CD．D

    分析 植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较：

    项目细胞融合原理细胞融合方法诱导手段用途
    植物体细胞杂交细胞膜的流动性，（细胞的全能性）去除细胞壁后诱导原生质体融合离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导克服远缘杂交不亲和，获得杂交植株
    动物细胞融合细胞膜的流动性使细胞分散后，诱导细胞融合离心、电刺激、聚乙二醇、灭活病毒等试剂诱导制备单克隆抗体的技术之一

    解答 解：A、在植物细胞杂交时首先运用纤维素酶或果胶酶去除植物细胞的细胞壁，而在动物细胞培养过程中要运用胰蛋白酶将细胞分散成单个细胞，A正确；
    B、植物体细胞杂交过程中运用物理法和化学法将原生质体进行融合，没有生物方法，而动物细胞融合可以利用物理、化学、生物三种方法，B错误；
    C、可以利用植物组织培养技术获得无病毒植物和人工种子，利用植物体细胞杂交进行种间植物杂交，动物细胞工程中利用动物细胞融合技术制备单克隆抗体，C正确；
    D、植物组织培养过程中利用蔗糖，而动物细胞培养过程中必须利用动物血清，D正确．
    故选：B．

    点评 本题结合图表，考查细胞工程的相关知识，要求考生识记植物细胞工程和动物细胞工程的技术手段、特殊处理、融合方法、应用和培养基成分，能正确进行区分和比较，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．讲台上的鱼缸中有正常生长的金鱼藻、小鱼，现将鱼缸密闭，通入适量的C18O2，一段时间后在小鱼体内存在放射性18O的部位有（　　）
    ①肺   ②血浆  ③组织细胞基质  ④组织蛋白  ⑤脂肪组织．
    A．①②③④⑤B．①C．①②③D．①②

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．限制酶的作用对象具有高度的特异性，该特异性一般不是针对（　　）
    A．特定的脱氧核苷酸序列
    B．两个特定相邻脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键
    C．特定的DNA片段
    D．特定的生物

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列各种植物芳香油的提取原料来自于树干的是（　　）
    A．玫瑰油B．薄荷油C．杏仁油D．樟油

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．制果醋时，要适时通过充气口充气，原因是（　　）
    A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
    B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2
    C．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
    D．通气，防止发酵液霉变

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．图为某工厂葡萄酒工业化生产工艺流程简图，请根据图回答相关的问题．
    （1）流程中“方框”处的内容依次为冲洗、灭菌．
    （2）从物理性质上看，生产葡萄酒所使用的葡萄汁属于液体培养基．
    （3）葡萄酒酿造过程中如果葡萄汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将葡萄汁中的糖发酵为醋酸？说明理由．不能．因醋酸菌是好氧型细菌，而果酒发酵是无氧环境（或因醋酸菌需要在有氧且温度是30--35℃条件下，才能将糖转化成醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18--25℃）．
    （4）葡萄酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量．
    （5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？适宜的温度，pH
    （6）葡萄酒制作是否成功，需发酵后用重铬酸钾溶液来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现灰绿色．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．图为体内细胞与内环境之间的物质交换示意图，据图回答下列问题：
    （1）此图表示了细胞与周围环境的关系，图中的②代表血浆，④代表淋巴，其中毛细血管管壁细胞生活的具体内环境是②③．（填标号）
    （2）红细胞所携带的氧气至少需要经过12层磷脂分子层才能被组织细胞①利用．
    （3）①、②、③三处液体中O2浓度的大小关系是②＞③＞①．
    （4）在一些病理条件下，血浆、组织液和淋巴三者的量都可能发生变化．请举出两个由于病理引起③增多的实例血浆蛋白质减少、组织胺引起毛细血管扩张、毛细淋巴管堵塞、肾小球肾炎等．
    （5）如果该图为肝脏组织局部结构模式图，则B端与A端液体相比较，明显增加的物质有二氧化碳、尿素等．
    （6）正常人③内的pH通常维持在之间7.35～7.45，直接起调节作用的是血液中的缓冲物质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．洋葱根尖细胞中能产生ATP的是（　　）
    A．叶绿体、线粒体、细胞溶胶B．中心体、核糖体
    C．线粒体、细胞溶胶D．叶绿体、线粒体、细胞核

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列选项中，属于等位基因的是（　　）
    A．A和AB．A和bC．B和bD．a和b

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