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    小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿 (酒精含量约10%), 最佳做法是    (    )

    A．10℃,有氧发酵B．50℃,有氧发酵
    C．10℃,无氧发酵D．28℃,无氧发酵

    D

    解析试题分析：
    酿酒是酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，温度是18-25℃；选D。
    考点：酵母菌的无氧呼吸。
    点评：试题相对简单，直接无氧呼吸的知识，培养学生获取信息的能力。

    练习册系列答案
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    A．10℃，有氧发酵                       B．50℃，有氧发酵

    C．10℃，无氧发酵                        D．28℃，无氧发酵

     

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    A．10℃,有氧发酵                         B．50℃,有氧发酵

    C．10℃,无氧发酵                         D．28℃,无氧发酵

     

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          A．10℃，有氧发酵                       B．50℃，有氧发酵

          C．10℃，无氧发酵                       D．28℃，无氧发酵

     

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