Question

【题目】下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）

A. 构成蛋白质的氨基酸之间的区别是R基的不同

B. 生物体内具有催化功能的酶都是蛋白质

C. 氨基酸数量、种类以及排列顺序均相同的蛋白质，其功能一定相同

D. 原核生物没有内质网、高尔基体，不能合成具有生物活性的蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、氨基酸的结构通式 ，R基不同导致氨基酸种类不同。

2、蛋白质多样性原因：①氨基酸的数目成百上千；②氨基酸的种类不同；③氨基酸的排列顺序千变万化；④肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别。

蛋白质的基本单位是氨基酸，各种氨基酸的区别在于R基的不同，A正确；生物体内具有催化功能的酶绝大部分是蛋白质，少部分是RNA，B错误； 蛋白质的结构决定其功能。氨基酸数量、种类以及排列顺序均相同的蛋白质，其空间结构可能不同，因而其功能不一定会相同，C错误；原核生物虽然没有内质网、高尔基体，但细胞质基质中一种被称为“分子伴侣”的蛋白质可以协助肽链折叠盘曲成具有一定空间结构的蛋白质，这些蛋白质具有生物活性，D错误。故选A。