Question

3．利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是（　　）

• A． 要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样
• B． 图中②过程常用的微生物B是酵母菌
• C． 微生物A和微生物B可利用的碳源相同
• D． 可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用

Answer 1

分析 1、土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶．纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长．
2、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．（该方法可用于计数活菌的数目）
3、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；             
（2）在无氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答 解：A、据图分析可知，微生物A可以产生纤维素酶，所以要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样，A正确；
B、酒精发酵产生乙醇常用的菌种（微生物B）是酵母菌，B正确；
C、微生物A和微生物B可利用的碳源分别是纤维素和葡萄糖等，C错误；
D、根据题意可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用，D正确．
故选：C．

点评 本题结合图解，考查微生物的培养和分离，要求考生识记接种微生物常用的两种方法及其应用；识记果酒制作的微生物及其代谢类型，能结合所学的知识准确答题．