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    17．下列关于酶的表述中，正确的一项是（　　）
    A．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
    B．一旦离开活细胞，酶就失去了催化能力
    C．酶可以被水解，产物是氨基酸
    D．生长激素与呼吸酶不可能来自同一个细胞

    分析 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶的本质是蛋白质，还有少量RNA也具有催化功能；酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用；酶通过降低化学反应的活化能对相关的化学反应起催化作用．

    解答 解：A、酶对化学反应起催化作用，与无机催化剂一样，反应前后酶的化学性质和数量不会发生改变，A正确；
    B、酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，B错误；
    C、酶可能是蛋白质，也可能是RNA，所以酶被水解后，产物是氨基酸或核苷酸，C错误；
    D、能产生生长激素的细胞一定是活细胞，活细胞可以产生呼吸酶，故生长激素与呼吸酶可能来自同一个细胞，D错误．
    故选：A．

    点评 此题主要考查酶的化学本质以及主要特性，意在考查学生对基础知识的理解运用能力

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图为真核细胞内某基因（15N标记）结构示意图，该基因全部碱基中A占20%，下列说法正确的是（　　）
    A．该基因一定存在于细胞核内染色体DNA上
    B．DNA解旋酶和DNA聚合酶均作用于②部位
    C．DNA双螺旋结构中，磷酸、核糖、碱基三者数目相等
    D．该基因的一条核苷酸链中$\frac{C+G}{A+T}$为3：2

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．苹果酒、苹果醋、苹果汁等是人们餐桌上的常见食品．请结合相关知识回答以下问题：
    （1）如图所示是在苹果酒的基础上制作苹果醋的流程图．
    过程②常用的发酵菌是醋酸菌，可以在食醋中获得，分离和纯化该微生物的方法如下：
    第一步：配制培养基．根据物理性质，培养微生物常用的培养基为固体培养基．
    第二步：采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌处理．
    第三步：接种．
    第四步：培养温度控制在30～35℃．
    第五步：挑选符合要求的菌落．
    （2）某同学计划统计食醋中该发酵菌的总数，他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿．从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是一组不接种的空白培养基，此对照实验的目的是证明培养基制备过程中是否被杂菌污染．
    （3）苹果泥与果胶酶混合能提高苹果的出汁率并使浑浊的果汁变澄清，其原因是果胶酶能分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．如图是某生态系统食物网的结构示意图、下列叙述正确的是（　　）
    A．该生态系统中有食物链2条B．该生态系统中有食物链3条
    C．A可能是鱼D．E占一个营养级

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．一对双眼皮的夫妇生了四个孩子，三个单眼皮一个双眼皮，对这种现象最好的解释是（　　）
    A．3：1符合基因的分离定律
    B．这对夫妇都含有单眼皮基因，在每胎生育中都有出现单眼皮的可能性
    C．基因不能自由组合，产生了误差
    D．单眼皮基因与双眼皮基因发生了互换

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．美国科学家艾弗里和他的同事，从S型活细菌中提取了DNA、蛋白质和多糖等物质，然后分别加入培养R型细菌的培养基中．结果发现只有加入DNA的培养基中，R型细菌转化成了S型细菌，而加入蛋白质和多糖的培养基中，R型细菌不能发生这种转化．这一现象说明了（　　）
    ①S型细菌的性状是由DNA决定的
    ②在转化过程中，S型细菌的DNA可能进入到R型细菌细胞中
    ③DNA是遗传物质
    ④S型细菌的DNA是遗传物质，R型细菌的DNA不是遗传物质
    ⑤蛋白质和多糖不是遗传物质
    ⑥蛋白质和多糖在该转化实验中，起对照作用．
    A．①②③B．①②④⑤C．①②③⑤⑥D．②③④⑤⑥

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比，请据表回答问题：
    岩石圈的
    成分（%）    		氧硅铝铁钙钠钾镁钛氢碳所有其他
    成分＜0.1
    47287.94.53.52.52.52.20.460.220.19
    人体的成
    分（%）    		氢氧碳氮钙磷氯锌硫钠镁所有其他
    成分＜0.1
    6325.59.51.40.310.220.030.060.050.030.01
    （1）组成人体的化学元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明生物界与非生物界具有统一性．
    （2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远．如岩石圈中，氢、碳、氮加在一起不到总原子数的1%，而在生物体中则占总原子数的74%左右，这个事实说明生物界与非生物界具有差异性．
    （3）人体中的钙在骨骼和牙齿中以化合物（或碳酸钙）的形式存在，成年人缺少时会患骨质疏松症．钙在血液中主要以离子形式存在，如果含量太低会出现抽搐现象现象．
    （4）铁在人体中是构成血红蛋白的成分．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列说法正确的是（　　）
    A．转录时，RNA聚合酶只能起到催化作用，不能识别DNA中特定的碱基序列
    B．细胞中有多种tRNA，一种tRNA只能转运一种氨基酸
    C．噬菌体侵染大肠杆菌的实验除了证明DNA是遗传物质外，还证明了蛋白质不是遗传物质
    D．一条DNA与RNA的杂交分子中，其DNA单链含有ATCG四种碱基，则该杂交分子中共含有核苷酸8种，碱基5种；在非人工控制下，该杂交分子一定是在转录的过程中形成的

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．参与细胞内能量转换的一组细胞器是（　　）
    A．中心体和核糖体B．内质网和高尔基体
    C．叶绿体和线粒体D．液泡和类囊体

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