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    【题目】下列关于实验鉴定还原糖、脂肪和蛋白质操作的叙述，正确的是

    A. 鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

    B. 鉴定脂肪的存在，染色后可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒

    C. 鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液揺匀后，再加入乙液

    D. 鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中

    【答案】B

    【解析】鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液成分与双缩脲试剂相同，但硫酸铜溶液浓度较大，不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；鉴定脂肪的存在，染色后可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒，B正确；鉴定可溶性还原糖时，先把斐林试剂甲液和乙液混合后，再加入检测溶液中，C错误；鉴定蛋白质时，应先加入双缩脲试剂的A液，后加入B液，D错误。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】

    （1）晒种时玉米种子失去的主要是以________的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后放在试管中加热烘烤，直至碳化，此时失去的水分主要是________。

    （2）随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了，这种甜味物质是________，可用________试剂进行鉴定，它是由种子中的________（物质）水解后生成的。

    （3）通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的________________有密切联系。

    （4）在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种子内有机物的变化为________，而在这段时间内种子的鲜重却在________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下表是大豆的花色四个组合的遗传实验结果，若控制花色的遗传因子用A、a来表示。请分析表格回答问题。

    组合

    亲本表现型

    F1的表现型和植株数目

    紫花

    白花

    一

    紫花×白花

    405

    411

    二

    白花×白花

    0

    820

    三

    紫花×紫花

    1240

    413

    （1）根据组合 可判出 花为显性性状，因为 。

    （2）组合一中紫花基因型为 ，该组合交配方式为 。

    （3）组合三中，F1中紫花基因型为 ，F1中同时出现紫花与白花的现象称为 。

    （4）组合一中，F1中的紫花自交后代中纯合子比例为 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】胰脏细胞能将被放射性标记的氨基酸掺入到蛋白质中，这样就给新合成的蛋白质带上了标记，使我们有可能追踪细胞中这些蛋白质的位置。在这种情况下，我们所追踪的是一种酶，此酶最终被分泌到胰脏细胞外面。下列途径中，哪一条是这种蛋白质最可能的移动途径（ ）。

    A．内质网→高尔基体→细胞膜

    B．高尔基体→内质网→溶酶体

    C．细胞核→高尔基体→内质网

    D．内质网→高尔基体→囊泡与细胞膜融合

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某科学工作者研究某细胞的组成成分时，提取到两种大分子物质T和D，其基本组成单位分别是t和d。已知t是葡萄糖，且T遇碘不变蓝，D可以被胃蛋白酶消化。下列有关说法正确的是

    A．该细胞肯定为植物细胞，T物质是纤维素

    B．d物质中肯定含有元素氮,不含元素硫

    C．物质D—定是由附着在内质网上的核糖体合成的

    D．T和D的合成过程中都能产生水

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】现有某小组调查一个面积为2hm2的草场中的灰苍鼠的危害情况。他们在草场中共均匀放置了100个捕鼠笼，一夜间捕获了50只，将捕获的灰苍鼠做好标记后在原地放生；7天后，在相同地点再放置同样数量的捕鼠笼，一夜间捕获了46只，其中有上次标记的个体为14只。该草场中灰苍鼠的种群密度最接近 （ ）

    A．23只/hm2 B．80只/hm2

    C．92只/hm2 D．160只/hm2

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    （1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    （2）实验原理：还原性糖可用 试剂，淀粉可用 来检测。

    （3）实验器材:一种茅草根

    所需试剂：研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、洒精灯、试管夾、火柴、滴管等。

    （4）实验步骤:

    ①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

    ②取A、B两支试管，各加入2mL滤液。

    ③往A试管中加入 ,摇匀，放入盛有50℃60℃温水的大烧杯中加热约2min。观察试管中的颜色变化。

    ④往B试管中加入 ,观察试管中的颜色变化。

    （5）可能出现的实验现象及分析

    ① ,表明茅草根中有还原性糖而无淀粉：

    ② ,表明茅草根中有淀粉而无还原性糖。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】人类利用微生物来酿酒和制酱等的历史十分悠久。19世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要地位。

    （1）人们喜爱的美味食品一一腐乳就是我国独特的传统发酵食品，是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌，具发达的白色菌丝，其产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，与醇类作用生成酯，形成细腻、鲜香等腐乳特色。其发酵的最适温度为15～18℃。

    ①可以用来鉴别毛霉和乳酸菌两者差异的主要结构是（ ）

    A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．核膜

    ②在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是 。

    ③毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶的最适温度应该在 范围内。

    ④毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，那么，肽与蛋白质的结构相比，不同点主要表现在 。

    ⑤某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（ ）

    A．用盐腌制时，加盐量太少

    B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒

    C．制作卤汤时，料酒加的量较多

    D．装瓶后，没有将瓶口密封

    （2）生物工程常需分离酵母菌和Taq耐热菌，分离方法常用选择培养基。例如，用加高浓度食盐的适宜培养基分离金黄色葡萄球菌。请提出从含细菌、酵母菌和Taq耐热菌的培养液中分离酵母菌和Taq耐热菌的方案。

    ①分离酵母菌：用加 的 培养基（按功能分）分离酵母菌。

    ②分离Taq耐热菌：用 培养条件分离Taq耐热菌。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在“绿叶中色素的提取和分离”实验中得到的色素带颜色较浅，分析其原因可能是（）

    ①加入的无水乙醇太多

    ②用丙酮代替无水乙醇

    ③层析液没及滤液细线

    ④研磨时没有加入CaCO3

    ⑤研磨时没有加入SiO2

    ⑥取的叶片的叶脉过多，叶肉细胞过少

    ⑦画滤液细线的次数少

    ⑧使用放置数天的波菜叶．

    A．①③⑦ B．②④⑤⑧

    C．①③④⑤⑥⑦⑧ D．②③④⑤⑥

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