Question

14．如图为某一酶促反应在不同条件下的反应物剩余量的变化曲线，可以说明的酶特性是（　　）
①专一性　②高效性　③催化特性　④在温和的条件下进行．

• A． ①④
• B． ①②
• C． ②③
• D． ③④

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
4、酶能降低化学反应的活化能，提高化学反应速率，在底物充足，其它条件不变的情况下，酶浓度越高，化学反应速率越快，但酶不能改变化学反应的平衡点．
5、分析曲线图：题图为某一酶促反应在不同条件下（其中①是加入酶、②是加入无机催化剂、③是未加催化剂）的反应物剩余量的变化曲线图，①、②、③曲线相比，①曲线反应物的剩余量随反应时间的变化最快、到达反应平衡的时间最短，②曲线次之，③曲线应物的剩余量随反应时间的变化最慢、到达反应平衡的时间最长．

解答 解：①酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，题图曲线不能说明酶的专一性，①错误；
②酶的高效性是指酶与无机催化剂相比，酶的催化效率远大于无机催化剂的催化效率，题图中的曲线①和②相对照可说明酶具有高效性，②正确；
③酶的催化特性通过降低化学反应的活化能来实现，题图中的曲线①和③相对照可说明酶具有催化特性，③正确；
④酶的催化作用需要在温和的条件下进行，题图曲线不能说明酶的催化作用需要在温和的条件下进行，④错误．
故选：C．

点评 本题结合曲线图，考查酶的特性、影响酶促反应速率的因素的知识，考生识记酶的特性，通过分析曲线图获取信息是解决此类试题的关键．