在腐乳制作过程中加盐腌制的操作,正确的是
A.分层加盐,瓶口处最厚
B.分层加盐,要小心均匀
C.将盐溶于开水中,等冷却后加入瓶内,盐的浓度为12%为宜
D.应先加入卤汤,再加盐,以便使盐缓缓进入豆腐中
科目:高中生物 来源:2012-2013学年河南省安阳一中高二下学期第二次阶段测试生物试卷(带解析) 题型:单选题
在腐乳制作过程中加盐腌制的操作,正确的是
A.分层加盐,瓶口处最厚 |
B.分层加盐,要小心均匀 |
C.将盐溶于开水中,等冷却后加入瓶内,盐的浓度为12%为宜 |
D.应先加入卤汤,再加盐,以便使盐缓缓进入豆腐中 |
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科目:高中生物 来源:2013届吉林省高二下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
在腐乳制作过程中加盐腌制的操作,正确的是
A.分层加盐,并逐层增加,瓶口处最厚
B.分层加盐,要小心均匀
C.将盐溶于开水中,等冷却后加入瓶内,盐的浓度为12%为宜
D.应先加入卤汤,再加盐,以便使盐缓缓进入豆腐中
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科目:高中生物 来源:2013届吉林省高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
在腐乳制作过程中加盐腌制的操作,正确的是
A.分层加盐,并逐层增加,瓶口处最厚
B.分层加盐,要小心均匀
C.将盐溶于开水中,等冷却后加入瓶内,盐的浓度为12%为宜
D.应先加入卤汤,再加盐,以便使盐缓缓进入豆腐中
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科目:高中生物 来源:2011-2012学年吉林省汪清六中高二下学期期中考试生物试卷(带解析) 题型:单选题
在腐乳制作过程中加盐腌制的操作,正确的是
A.分层加盐,并逐层增加,瓶口处最厚 |
B.分层加盐,要小心均匀 |
C.将盐溶于开水中,等冷却后加入瓶内,盐的浓度为12%为宜 |
D.应先加入卤汤,再加盐,以便使盐缓缓进入豆腐中 |
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