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    39．［生物——选修1：生物技术实践］(15分)

           下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。

    （1）对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养，其原因是____________；对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于____________期。为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是____________。

    （2）在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有____________。

    （3）两种植物组织培养都需要接种，在进行接种时应注意_____________。

           ①接种室要消毒　

           ②只要戴口罩，操作时便可说话　

           ③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净

           ④接种操作要在酒精灯火焰旁进行　

           ⑤接种完毕应立即盖好瓶盖

    A．①②③④⑤   B．①②③④   C．①③④⑤   D．②③④⑤

    （4）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过____________阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于____________。

    （5）图中的B过程都需要____________，因为愈伤组织形成幼小植物后，植物需要叶绿素进行光合作用。

    39、【生物——选修1：生物技术与实践】（15分）

    （1）生长旺盛的嫩枝生理状况好，容易诱导脱分化和再分化　单核　 醋酸洋红法  

    （2）细胞分裂素和生长素            （3）C　

    （4）胚状体 培养基中激素的种类及其浓度配比 （5）光照（1 分其余每空2分）

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    （1）在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是           。
    （2）过程①中使用到的微生物是               ，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的         法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用
                  试剂进行检测。
    （3）过程②和过程③中起作用的微生物都是             ，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是           、           ，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
    第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
    第二步：对培养基用                 方法进行灭菌。
    第三步：接种。微生物常用的接种方法有：              、                。
    第四步：培养。温度控制在               ，培养时是否需要提供氧气？     。一般应采用平板倒置培养，原因是                                   。
    第五步：挑选符合要求的菌落。
    （4）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于                                ，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制                     ，否则会引起胡萝卜素的分解。

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    下图为通过植物体细胞杂交培育“番茄-马铃薯”植株的过程，请回答：
        

    （1）通过①②过程处理后可获得具有活力的          。过程③一般可用          作为诱导剂来诱导细胞融合。
    （2）⑤过程为         ，即让已经分化的细胞经过诱导后，失去其特有的        而转变为未分化的状态。
    （3）⑥过程表示通过         形成不同的组织和器官，其根本原因是            。
    （4）过程⑤⑥⑦的细胞工程技术是                 ，其培养时选用的材料通常是分生组织，原因是                                 。
    （5）植物体细胞杂交的研究在                   方面，取得了巨大突破。

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    （1）通过①②过程处理后可获得具有活力的           。过程③一般可用           作为诱导剂来诱导细胞融合。

    （2）⑤过程为          ，即让已经分化的细胞经过诱导后，失去其特有的         而转变为未分化的状态。

    （3）⑥过程表示通过          形成不同的组织和器官，其根本原因是             。

    （4）过程⑤⑥⑦的细胞工程技术是                  ，其培养时选用的材料通常是分生组织，原因是                                  。

    （5）植物体细胞杂交的研究在                    方面，取得了巨大突破。

     

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    （1）在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是            。

    （2）过程①中使用到的微生物是                ，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的          法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用

                   试剂进行检测。

    （3）过程②和过程③中起作用的微生物都是              ，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是            、            ，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：

    第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。

    第二步：对培养基用                  方法进行灭菌。

    第三步：接种。微生物常用的接种方法有：               、                 。

    第四步：培养。温度控制在                ，培养时是否需要提供氧气？      。一般应采用平板倒置培养，原因是                                    。

    第五步：挑选符合要求的菌落。

    （4）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于                                 ，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制                      ，否则会引起胡萝卜素的分解。

     

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    （1）在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是            。

    （2）过程①中使用到的微生物是                ，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的          法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用

                   试剂进行检测。

    （3）过程②和过程③中起作用的微生物都是              ，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是            、            ，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：

    第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。

    第二步：对培养基用                  方法进行灭菌。

    第三步：接种。微生物常用的接种方法有：               、                 。

    第四步：培养。温度控制在                ，培养时是否需要提供氧气？      。一般应采用平板倒置培养，原因是                                    。

    第五步：挑选符合要求的菌落。

    （4）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于                                 ，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制                      ，否则会引起胡萝卜素的分解。

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