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    泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由（　　）的繁殖造成的．
    A、酶母菌B、毛霉菌
    C、乳酸菌D、醋酸杆菌
    考点：制作泡莱
    专题：
    分析：1、酵母菌生存的适宜环境是：偏酸性、含糖高、缺氧．
    2、泡菜制作的原理是乳酸菌发酵，在泡菜制作过程中，泡菜发酵液的营养丰富，其表面往往含有适量的氧气，适合酵母菌生长繁殖，成膜酵母生长繁殖会在泡菜坛液面的形成一层白膜，据此答题．
    解答： 解：在泡菜制作过程中，泡菜发酵液的营养丰富，其表面往往含有适量的氧气，适合酵母菌生长繁殖，成膜酵母生长繁殖会在泡菜坛液面的形成一层白膜．
    故选：A．
    点评：本题比较基础，考查制作泡菜的相关知识，要求考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，能结合所学的知识解释生活中的生物学问题，属于考纲识记层次的考查．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    人类白化病是常染色体隐性遗传病．某患者家系的系谱图如图甲．已知某种方法能够使正常基因A显示一个条带，白化基因a则显示为位置不同的另一个条带．用该方法对上述家系中的每个个体进行分析，条带的有无及其位置表示为图乙．根据上述实验结果，下列叙述正确的是（　　）
    A、条带1代表a基因显示的条带
    B、个体2、3的基因型分别为Aa、AA
    C、个体8很可能发生了基因突变
    D、个体9与白化病患者所生儿子患病概率为
    1
    4

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人类的多指是一种显性遗传病，白化病是一种隐性遗传病，两对相对性状独立遗传．一个家庭中，父亲是多指，母亲正常，他们一个白化病但手指正常的孩子，则再生一个孩子只患一种病或同时患有两种疾病的概率分别是（　　）
    A、
    1
    2
    、
    1
    8
    B、
    3
    4
    、
    1
    4
    C、
    1
    4
    、
    1
    4
    D、
    1
    4
    、
    1
    8

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是单克隆抗体制备流程阶段示意图．

    （1）
     
    技术是单克隆抗体技术的基础．
    （2）在图中HAT培养基属于
     
    培养基，只有融合的杂种细胞才能生长．动物细胞融合除了采用植物细胞原生质体融合常用的诱导剂外，还可以采用
     
    ．
    （3）单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最主要的优点是
     
    ．
    （4）选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞的迅速
     
    特点，又具备淋巴细胞的
     
    特点，经过选择性培养的杂交瘤细胞，还需进行
     
    和
     
    ，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞．
    （5）淋巴细胞是由动物体骨髓中的
     
    细胞分化、发育而来的．
    （6）单克隆抗体能定向攻击癌细胞，主要是利用其
     
    性．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列几种酶中，在其作用过程中需要水参与反应的是（　　）
    A、DNA聚合酶
    B、DNA连接酶
    C、限制性核酸内切酶
    D、逆转录酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

    （1）柚皮易焦糊，宜采用
     
    法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过
     
    ，除去其中的固体杂质．
    （2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或
     
    接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是
     
    ．对新配制的培养基灭菌时常用的是
     
    灭菌法．实验前需对超净工作台进行
     
    处理．
    （3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供
     
    ．
    （4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的
     
    来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图1是当A接受一定强度刺激后引起F收缩过程的示意图，图2为图1中D结构的放大示意图．请回答：
    （1）图2的结构名称是
     
    ，①的名称是
     
    ．
    （2）用针刺A时针刺引起疼痛，产生痛觉的部位在
     
    ．
    （3）当兴奋在神经纤维B上传导时，兴奋部位的膜内外两侧的电位呈
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是绿色植物体内能量转换过程的示意图，请据图回答：

    （1）图中A表示的过程为
     
    ，此过程发生的场所是在
     
    ．其中生成的ATP所含化学能来自
     
    ，这些ATP将用于
     
    ．
    （2）图中B表示的过程为
     
    ，此过程发生的场所是在
     
    ．若突然停止光照，则这一过程中C3的量将如何变化？C3：
     
    （增加或减少）．
    （3）图中C表示的过程为
     
    ，产生的ATP中储存的能量来自
     
    （生理过程），ATP水解释放的能量直接用于
     
    ，这里产生的CO2是在
     
    阶段形成的，产生的水是在
     
    阶段形成的，此过程的反应式可以写成：
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    将新鲜菠菜绿叶中的色素用无水乙醇提取，经层析液分离，结果如图所示．以下叙述正确的是（　　）
    A、色素带1为叶绿素b
    B、色素带4为橙黄色
    C、色素带3、色素带4中的色素主要吸收红光和蓝紫光
    D、色素带1中的色素在层析液中的溶解度最小

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