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    下表所示为对酶有关特性的研究。实验现象中，“+”表示有气泡产生，“-”表示无气泡产生，“+”的数量还表示反应的快慢。

    (1)在对照实验中，一般要设置对照组和实验组。1号试管是_______。2号试管和3号试管是______。
    (2)在2号试管和3号试管这组对比实验中，自变量是________。因变量是________。说出一种无关变量。
    (3)本实验的主要目的是___________________。
    (4)将新鲜猪肝制成匀浆的主要目的是________________。
    (5)设置4号试管的目的是_________________。
    (1)对照组     实验组
    (2)3.5%FeCl3和新鲜猪肝匀浆H2O2的分解速度(或气泡产生量)        试管的洁净程度(答案合理即可)
    (3)证明酶的高效性
    (4)使酶从细胞中释放出来，增大酶与反应物的接触面积，加快反应速度
    (5)与2号试管对照，说明过氧化氢酶作为生物催化剂，其高效性是有条件的
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年浙江杭州七校高二期中联考生物试卷（带解析） 题型：综合题

    （16分）分析并回答下列有关的问题：
    （1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤。
    实验材料：番茄、新鲜牛奶
    实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。
    请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：
    ①“番茄”应改为　 　；②“立即观察”应改为　 　；③“　 　”应改为　 　。
    （2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

    试管组别
    		实验处理
    加入3%H2O2（mL）
    		温度
    		加入试剂
    试管1
    		2
    		常温
    		/
    试管2
    		2
    		90℃
    		/
    试管3
    		2
    		常温
    		2滴3.5%FeCl3
    试管4
    		2
    		常温
    		2滴20%肝脏研磨液
    ①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　 　。
    ②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？　 　。
    如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：　 　。
    ③下图实线表示过氧化氢酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是　 　。

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    科目：高中生物 来源：2014届浙江杭州七校高二期中联考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （16分） 分析并回答下列有关的问题：

    （1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤。

    实验材料：番茄、新鲜牛奶

    实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。

    请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：

    ①“番茄”应改为　  　 ；②“立即观察”应改为　  　 ；③“　  　”应改为　  　。

    （2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

    试管组别

    实验处理

    加入3%H2O2（mL）

    温度

    加入试剂

    试管1

    2

    常温

    /

    试管2

    2

    90℃

    /

    试管3

    2

    常温

    2滴3.5%FeCl3

    试管4

    2

    常温

    2滴20%肝脏研磨液

    ①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　  　。

    ②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？　  　。

    如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：　  　。

    ③下图实线表示过氧化氢酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是　  　。

     

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