Question

2．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）．下列分析正确的是（　　）

• A． 胰岛素原合成于内质网和高尔基体
• B． 胰岛素原加工成胰岛素的过程中需要蛋白酶的参与
• C． 胰岛素原合成过程中．减少的质量就是脱去的水的总质量
• D． 由于胰岛素含有两条肽链，所以胰岛素基因在转录时两条脱氧核苷酸链都是模板链

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：题图示胰岛素原切掉C肽后成为两条肽链的胰岛素分子，胰岛素分子共有21+30=51个氨基酸组成，胰岛素分子中含有3个二硫键．

解答 解：A、胰岛素原是由氨基酸经脱水缩合形成的，其合成场所是核糖体，A错误；
B、胰岛素原加工成胰岛素的过程中需要切去C肽（图中箭头表示切点），此过程需要的酶是蛋白酶，B正确；
C、由图知，胰岛素原分子中含有二硫键，所以胰岛素原合成过程中减少的质量是脱去的水的总质量和形成二硫键时脱去氢分子的总质量之和，C错误；
D、胰岛素含有两条肽链，但胰岛素基因在转录时的模板链是其中的一条脱氧核苷酸链，D错误．
故选：B．

点评 本题结合一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）后转变成一分子的胰岛素的图示，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合、基因控制蛋白质合成的知识，考生明确蛋白质脱水缩合的过程和相关计算、掌握基因控制蛋白质合成的过程是解题的关键．