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    20．在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是（　　）
    A．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程
    B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和
    C．防止血红蛋白被O2氧化
    D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能

    分析 1、血红蛋白的提取与分离的实验步骤主要有：（1）样品处理：①红细胞的洗涤，②血红蛋白的释放，③分离血红蛋白．（2）粗分离：①分离血红蛋白溶液，②透析．（3）纯化：调节缓冲液面→加入蛋白质样品→调节缓冲液面→洗脱→收集分装蛋白质．（4）纯度鉴定--SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳．
    2、磷酸缓冲液（pH为7.0）能够准确模拟生物体内的生理环境，保持体外的pH和体内的一致．

    解答 解：在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持PH相对稳定，防止血红蛋白的结构发生改变．
    故选：D．

    点评 本题主要考查血红蛋白的提取和分离过程，意在强化学生对相关实验操作流程的识记、理解与运用，试题难度一般．

    练习册系列答案
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