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    (双选题)小李尝试制作果酒,他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(见图),恰当的做法是( )

    A.加入适量的酵母菌

    B.一直打开阀b通气

    C.一直关紧阀a,偶尔打开阀b几秒钟

    D.把发酵装置放到4 ℃冰箱中进行试验

     

    AC

    【解析】在该发酵装置中有发酵底物(葡萄糖),但没有发酵生物(酵母菌),故应在装置中放入适量的酵母菌。所以A正确。将阀门a一直关紧是为了防止氧气进入发酵装置;偶尔打开阀b几秒钟,是为了排除发酵产生的过多二氧化碳。所以,C正确。如果一直打开阀b通气,则可使氧气进入发酵装置而影响发酵,所以B错误。酵母菌发酵需要的温度在18~25 ℃,4 ℃时温度太低,将影响发酵的速度。所以D错误。

     

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    如图D2?1表示细胞膜对不同物质的转运过程及相关的结构。下列哪一项叙述是正确的( )

    图D2?1

    A．a表示发生质壁分离时水分子的主要移动方向

    B．b表示神经细胞在受到刺激后细胞膜对Na＋的透性变化特点

    C．c过程一定消耗能量

    D．效应B细胞能够依靠d识别相应的抗原

     

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    甲

    乙

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    B．若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H

    C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性

    D．若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高考生物一轮复习16 DNA的分子结构和特点、遗传信息的传递（解析版） 题型：选择题

    用3H标记的胸苷和3H标记的尿苷分别处理活的洋葱根尖，一段时间后检测大分子放射性，最可能的结果是( )

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    B．前者只有部分细胞能检测到放射性，后者所有细胞都能检测到放射性

    C．两者所有细胞都能检测到放射性

    D．两者所有细胞都不能检测到放射性

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习资源包专题19生物技术在食品加工中的应用（解析版） 题型：选择题

    下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是( )

    A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同

    B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

    C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

    D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习资源包专题19生物技术在食品加工中的应用（解析版） 题型：选择题

    某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是( )

    A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

    C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

    D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习备课资源包：专题9遗传的分子基础（解析版） 题型：选择题

    如图表示在人体细胞核中进行的某一生命过程,下列说法正确的是( )

    A.该过程共涉及5种核苷酸

    B.在不同组织细胞中该过程的产物相同

    C.该过程需要解旋酶和DNA聚合酶

    D.该过程涉及碱基互补配对和ATP的消耗

     

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    关于遗传信息及其传递过程,下列叙述正确的是( )

    A.遗传信息只能储存于细胞核,通过复制传递给下一代

    B.同一细胞在不同时期的转录产物可以不同

    C.转录和翻译时的模板及碱基互补配对方式都相同

    D.真核细胞与原核细胞共用一套密码子,说明真核生物由原核生物进化而来

     

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