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下列哪种条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸(  )

A.氧气、糖源充足

B.氧气充足、缺少糖源

C.缺少氧气、糖源充足

D.氧气、糖源都缺少

 

A

醋酸菌可以利用糖类或酒精作为营养物质并将其转化成醋酸,当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸,当糖源不足时,醋酸菌可以将酒精先转化成乙醛,再将乙醛转化成醋酸。

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列哪种条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸(    )

A.氧气和糖源都充足               B.氧气充足、缺少糖源

C.缺少氧气、糖源充足       D.氧气、糖源都缺少

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列哪种条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸(    )

A.氧气和糖源都充足               B.氧气充足、缺少糖源

C.缺少氧气、糖源充足       D.氧气、糖源都缺少

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科目:高中生物 来源:2013届四川省高二下学期3月月考生物试卷 题型:选择题

下列哪种条件下,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸(    )

A.氧气、糖分充足                  B.氧气充足,缺少糖源

C.缺少氧气,糖分充足              D.氧气、糖源都缺少

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列哪种条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸(  )

A.氧气、糖源充足

B.氧气充足、缺少糖源

C.缺少氧气、糖源充足

D.氧气、糖源都缺少

 

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