Question

下列关于酶的叙述，不正确的是（　　）

• A、同无机催化剂相比，酶能提高化学反应的活化能
• B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质
• C、在最适的温度和PH条件下，酶的活性最高
• D、酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性

专题：

分析：1、酶的本质：酶的本质是具有催化功能的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA．
2、酶的作用：降低活化能．
（1）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量．
（2）作用机理：酶能降低化学反应所需的活化能，使一个原本在较温和条件下不能进行的反应可以高效快速地进行．
3、酶的特性
（1）高效性：酶的催化效率是无机催化剂的10⁷～10³倍，这说明酶具有高效性的特点．
（2）专一性：每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，这说明酶的催化作用具有专一性的特点，酶的专一性的解释常用“锁和钥匙学说”．
（3）温和性：酶的作用条件比较温和，都有最适的温度和最适的PH值，高于或低于最适的温度和最适的PH值，都会导致酶的活性降低．

解答： 解：A、同无机催化剂相比，酶能降低化学反应的活化能，A错误；
B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA，B正确；
C、酶的作用条件比较温和，在最适的温度和PH条件下，酶的活性最高，C正确；
D、酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，D正确．
故选：A．

点评：本题考查酶的化学本质以及酶的特性，以及考查酶的作用原理，明确酶的特性、明确酶的本质，难度不大．