Question

18．根据下列化合物的结构分析回答下列问题．

（1）此化合物的名称是四肽（多肽）．
（2）图中③的名称是肽键；图中表示R基团的编号是②④⑧⑨．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，在该过程中，相对分子质量减少了54．

Answer 1

分析 由题图可知，该图是肽链结构，其中①是氨基，②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽键，⑦是羧基；该化合物是由4个氨基酸经过脱水缩合反应形成的四肽化合物．

解答 解：（1）由题图可知，该化合物含有4个氨基酸，是四肽化合物．
（2）由分析可知，③是肽键，②④⑧⑨是R基．
（3）氨基酸形成肽链过程是脱水缩合反应，由于肽链中的含有3个肽键，因此脱去的水分子数是3个，相对分子量减少18×3=54．
故答案为：
（1）四肽（多肽）
（2）肽键      ②④⑧⑨
（3）脱水缩合    54

点评 本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸的脱水缩合反应，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识分析肽链结构．