[题目]酵母菌的维生素.蛋白质含量高.可用于生产食品和药品等.科学家将大麦细胞中的LTP1基因植入啤酒酵母菌中.获得的啤酒酵母菌可产生LTP1蛋白.并酿出泡沫丰富的啤酒.基本的操作过程如下:(1)该技术定向改变了酵母菌的性状.这在可遗传的变异的来源中属于 .(2)本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内.所用的运� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可用于生产食品和药品等。科学家将大麦细胞中的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下：

（1）该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传的变异的来源中属于____________。

（2）本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的运载体是________。

（3）要使运载体与LTP1基因连接，首先应使用________进行切割。

（4）切割完成后，利用________将运载体与LTP1基因连接。

【答案】

（1）基因重组

（2）质粒

（3）同一种限制酶

（4）DNA连接酶

【解析】

（1）基因工程能使原本不在一起的基因组合到一起，使生物具有特定性状，其原理为基因重组。

（2）运载体是取自大肠杆菌的质粒（见图）。

（3）（4）基因工程中的“剪刀”为限制酶，两个具有相同黏性末端的DNA片段可用DNA连接酶“缝合”。

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