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    【题目】有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的．一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）

    A. 一CO一NH﹣ B. 氨基 C. 羧基 D. R基

    【答案】A

    【解析】试题分析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸脱水缩合反应过程中氨基和羧基发生脱水缩合形成肽键，因此蛋白质中的N元素主要存在于肽键（﹣CO﹣NH﹣）中．

    解：A、蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，A正确；

    B、氨基酸的氨基多数与另一个氨基酸的羧基发生脱水缩合反应形成了肽键，蛋白质中游离的氨基数目很少，B错误；

    C、羧基（﹣COOH）中无N元素，C错误；

    D、R基中可能含有N元素，也可能不含有N元素，D错误．

    故选：A．

    练习册系列答案
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    【题目】既存在于动物细胞又存在于植物细胞的糖类物质是（ ）

    A. 淀粉和核糖

    B. 核糖、脱氧核糖和葡萄糖

    C. 葡萄糖、核糖和麦芽糖

    D. 糖原、乳糖、蔗糖

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    【题目】下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）

    A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质鉴定

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    C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

    D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

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    【题目】下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色．前、中、后三项相对应的是（ ）

    A. 淀粉、双缩脲、蓝色 B. 脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色

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    【题目】下列有关细胞分裂的说法，正确的是（ ）

    A．动植物细胞有丝分裂的纺锤体形成方式不同，末期细胞质分裂方式不同，染色体的行为也有差异

    B．用显微镜观察洋葱根尖有丝分裂后期的图象，可见纺锤丝牵引着染色体平均分成两组向两极缓慢移动

    C．蓝藻在分裂中期，染色体着丝点有序排列于细胞赤道板上，末期细胞中央由高尔基体囊泡形成细胞板，之后形成细胞壁

    D．人的受精卵卵裂时，细胞分裂中期染色体着丝点在纺锤丝的牵引下，排列于赤道板上，西瓜芽尖有丝分裂末期出现细胞板

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关人体维持稳态的叙述中, 正确的是

    A．毛细胞血管壁上的细胞的内环境是组织液和淋巴

    B．内环境中所含有水、无机盐、葡萄糖、激素、抗体、血红蛋白等物质

    C．肌细胞无氧呼吸产生的二氧化碳释放到血浆中,但血浆的pH值不会有明显变化

    D．维持体温稳定的调节机制是神经——体液调节

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于动、植物细胞有丝分裂相同点的叙述，不正确的是（ ）

    A．在分裂间期，DNA复制含量加倍

    B．在分裂前期，由中心粒周围发出的星射线形成纺锤体

    C．在分裂中期，染色体的着丝粒排列在赤道板上，含染色单体

    D．在分裂后期，每一个着丝粒分裂成两个，染色体数目加倍，不含染色单体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】细胞的统一性体现在（ ）

    ①细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质；

    ②真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA；

    ③真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样．

    A．① B．② C．①② D．①②③

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列不符合现代生物进化理论叙述的是 （ ）

    A．隔离是物种形成的必要条件

    B．种群是生物进化的基本单位

    C．进化时基因频率总是变化的

    D．用进废退和获得性遗传

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