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    下列营养物质不经消化就可被吸收进入血液的物质是

    [　　]

    A．淀粉　　B．麦芽糖　　C．维生素　　D．蛋白质

    答案：C
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    科目：高中生物 来源：2010—2011学年山东省潍坊市重点中学新高二暑假作业（生物） 题型：综合题

    2009年，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”，无味、形似蛋白粉，其含氮量高，如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而，三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值，添加之后，只能造成蛋白质含量提高的假象，奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是，三聚氰胺具有轻微毒性；其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示：动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题：                                                    
    （1）婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后，最终消化成___________________，其结构通式是________________，经主动运输进入人体细胞，在细胞内最主要的代谢变化是____________________，最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________。
    （2）婴幼儿奶粉虽然营养较全，但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白，其在免疫学中称为________________，它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________（细胞器）合成，并由________________（细胞器）加工分泌。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年四川省乐山市高三第三次调查研究考试试卷（理综）生物部分 题型：综合题

    （20分）下图表示营养物质在人体某细胞内的部分代谢过程，请回答：

    （1）根据图中的某一代谢活动，就可确定它为      （器官）细胞。

    （2）①发生的场所是细胞的          ；通过④最终形成的代谢产物经过         （至少写出两种）器官排出。

    （3）生理过程③是       作用，该作用的结果改变了氨基酸的      （A种类  B数量C种类和数量）。

    （4）科学家曾通过严密的科学试验以确定高等动物所需的某种营养物质（高等动物所需的营养物质有糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生素）。

        实验动物：小白鼠

        实验材料：用纯净的葡萄糖、脂肪、蛋白质加人无机盐和水，配成纯化饲料；牛乳。

        实验结果如图所示。请回答下列问题：

        ①在纯化饲料中，为机体提供能量的成分有           。

        ②脂肪经消化吸收后在机体内转化为磷脂，其成为          结构的重要组成成分。

        ③小白鼠在生长过程中，组织中最多的物质是            。

        ④根据上图和提供的材料分析，纯化饲料中不具有而牛乳中具有的营养物质是             ，这类物质在培养微生物时可作为          类营养物质。

     

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    科目：高中生物 来源：2010—2011学年山东省潍坊市新高二暑假作业（生物） 题型：综合题

    2009年，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”，无味、形似蛋白粉，其含氮量高，如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而，三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值，添加之后，只能造成蛋白质含量提高的假象，奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是，三聚氰胺具有轻微毒性；其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示：动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题：                                                       

    （1）婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后，最终消化成___________________，其结构通式是________________，经主动运输进入人体细胞，在细胞内最主要的代谢变化是____________________，最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________。

    （2）婴幼儿奶粉虽然营养较全，但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白，其在免疫学中称为________________，它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________（细胞器）合成，并由________________（细胞器）加工分泌。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    科学家曾通过严密的科学实验以确定高等动物所需的某种营养物质。(高等动物所需的营养物质有糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生素)

    实验动物：小白鼠。

    实验材料：用纯净的葡萄糖、脂肪、蛋白质，加入无机盐和水配成的纯化饲料；牛乳。

    实验结果如右图所示。请回答下列问题：

    (1)在纯化饲料中，可为机体提供能量的成分有____________________，小白鼠体内储存能量的糖类物质是__________________。

    (2)脂肪经消化吸收后在机体内可转化为磷脂，其为__________(结构)的重要组成成分。蛋白质在消化后水解为__________，该物质在小白鼠体内又合成了小白鼠自身的蛋白质，新合成的蛋白质与小白鼠摄入的蛋白质在结构上的不同表现在_________________________。

    (3)小白鼠在生长过程中，组织中增加的最多的化合物是____________。

    (4)根据上图和提供的材料分析，纯化饲料中不具有而牛乳中具有的营养物质是______________。

     

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