Question

10．G蛋白耦联受体位于细胞膜上，它是细胞表面的信号接收器，且在细胞内信号传导途径中起着重要作用．下列关于G蛋白及G蛋白耦联受体的叙述中错误的是（　　）

• A． G蛋白耦联受体可与双缩脲试剂发生紫色反应
• B． G蛋白耦联受体与细胞表面的识别有密切关系
• C． G蛋白一定是在一种无膜的细胞器上合成的
• D． 高温使G蛋白变性失活，肽键的数目也会减少

Answer 1

分析 1、双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，常作为鉴定蛋白质的试剂．
2、细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，糖蛋白与细胞表面的识别有关，在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用．
3、蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体是不具有膜结构的细胞器．
4、蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下其空间结构会被破坏而变性失活．

解答 解：A、G蛋白偶联受体是一种糖蛋白，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，A正确；
B、由题干信息“它（G蛋白偶联受体）是细胞表面的信号接收器”，可知G蛋白偶联受体是一种位于细胞膜外侧的糖蛋白，糖蛋白与细胞膜表面的识别功能有关，B正确；
C、G蛋白的化学本质是蛋白质，其合成场所是核糖体，核糖体是一种无膜结构的细胞器，C正确；
D、高温会使G蛋白的空间结构发生改变而变性失活，此过程中的肽键的数目不变，D错误．
故选：D．

点评 此题综合考查了蛋白质的结构、功能和鉴定的知识，考生识记蛋白质的合成场所、鉴定方法和功能，掌握蛋白质在高温下变性失活的原理是解题的关键．