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    在探索温度对酶活性的影响的实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2％的新鲜淀粉酶溶液，而应将其中的3支试管分别放入37℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃的热水、沸水和冰块中，原因是

    [　　]

    A．40℃的热水易配制且不易降温

    B．唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用

    C．α－淀粉酶(市售)的最适温度为50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右

    D．无任何原因

    答案：C
    解析：

    唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右，若温度达到60℃则其活性很低，甚至失活，从而影响实验效果。


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：013

    在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2％的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃、沸水和冰块中，原因是

    [　　]

    A．40℃热水易配制且不易降温

    B．唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用

    C．α－淀粉酶（市售）的最适温度为50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右

    D．无任何原因

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在探索温度对酶活性的影响实验中,假若用稀释10倍的唾液代替2﹪的新鲜淀粉酶溶液,则应将其中的三支试管分别放入400C左右的热水、沸水和冰块中，而不是600C、沸水和冰块中，原因是（     ）

    A.400C热水易配制且不易降温            

    B.唾液淀粉酶只能在400C发挥作用

    C.淀粉酶(市售)的最适温度为500C～750C,而唾液淀粉酶的最适温度在370C左右

    D.无任何原因                                     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2％的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃、沸水和冰块中，原因是


    1. A.
      40℃热水易配制且不易降温
    2. B.
      唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用
    3. C.
      α-淀粉酶（市售）的最适温度为50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右
    4. D.
      无任何原因

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在探索温度对酶活性的影响实验中,假若用稀释10倍的唾液代替2﹪的新鲜淀粉酶溶液,则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃、沸水和冰块中，原因是（　　 ）

    A.40℃热水易配制且不易降温　　　　　　

    B.唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用

    C.淀粉酶(市售)的最适温度为50℃～75℃,而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右

    D.无任何原因

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