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【题目】市场上有加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )

棉织品

毛织品

腈纶织品

蚕丝织品

涤纶织品

锦纶织品

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ③⑤⑥ D. ②④

【答案】D

【解析】加酶洗衣粉含有生物催化剂酶,可以催化蛋白质的分解反应。棉花织品中主要成分是纤维素,可以用加酶洗衣粉洗,不符合题意。羊毛织品中羊毛的主要成分是蛋白质,不能用加酶洗衣粉洗,符合题意。腈纶织品的主要成分是合成纤维,可用加酶洗衣粉洗,不符合题意。蚕丝织品中主要成分是蛋白质,不能用加酶洗衣粉洗,符合题意。涤纶织品属于化学纤维中的合成纤维织造而成的,可用加酶洗衣粉洗,不符合题意。锦纶织品属于合成纤维,可用加酶洗衣粉洗,不符合题意。

练习册系列答案
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【题目】青蒿素是一种脂质类物质,主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述不正确的是

A. 内质网是脂质合成的“车间”

B. 胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质

C. 脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用

D. 磷脂是细胞膜的主要成分,它是由甘油和脂肪酸构成

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【题目】一户瓜农种植的几十亩西瓜“爆炸”,原因是使用了西瓜膨大剂。下列说法正确的是

A. 西瓜膨大剂是一种植物激素,从其功能推断因该属于生长素的一种

B. 西瓜膨大剂导致西瓜“爆炸”是因为其直接参与了细胞代谢

C. 高浓度的生长素能促进乙烯的产生,从而促进子房壁发育为成熟的果实

D. 将生长素类似物涂在二倍体西瓜未授粉的雌蕊柱头上,可能得到无子西瓜

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【题目】利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识,回答以下问题。

(1)在泡菜腌制的过程中,要注意控制腌制的时间、________________;最后要向坛盖边沿的水槽中注满水,这一操作的目的是保证坛内乳酸菌发酵所需的__________________。泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜是由于__________的繁殖形成的。用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是________

(2)在制作腐乳过程中,所需的微生物来源于____________;而现代的腐乳生产是在_____________条件下,将优良的菌种直接接种在豆腐上,这样可以避免其他菌种的污染。腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的是________________(填序号)。

①防腐 ②与有机酸结合形成脂 ③利于后期发酵 ④满足饮酒需要

(3)在蓝莓果酒制作过程中,在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由__________大量繁殖而形成的,其可在缺少糖源时将乙醇变为乙醛,然后变为醋酸。

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【题目】对胡萝卜素的提取过程的分析正确的是( )。

A. 把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好

B. 在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C. 在浓缩前,没有必要进行过滤

D. 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

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【题目】[生物——选修3:现代生物科技专题]

请回答下列与基因工程、胚胎工程、生态工程有关的生物学问题:

(1)基因工程技术中获得目的基因后,利用PCR技术将该基因扩增,前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成_________。将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是_______________

(2)体外受精是胚胎工程的重要环节,受精前的准备阶段:取自附睾的精子要进行精子获能;来自母方的卵母细胞要在输卵管内进一步成熟,达到______________,才具备与精子受精的能力。胚胎工程最后一道工序是___________(填生物技术名称)。

(3)与传统方法生成的抗体相比,单克隆抗体具有很多优点。在癌症治疗时,把抗癌细胞的单克隆抗体与放射性同位素相结合,制成“生物导弹”,借助单克隆抗体的__________作用,将药物带到癌细胞位置,将其在原位杀死。单克隆抗体的制备过程主要应用了________________技术

(4)桑基鱼塘生态系统能充分利用废弃物中的能量,形成无废弃物农业,这主要遵循了生态工程____________的原理。我国西北一些地区年降雨量较少,适宜种植灌木和草,却被硬性规定种植属于乔木的杨树,致使许多地方的杨树长成半死不活状,结果防护林成为残败的“灰色长城”。其失败的原因主要是违背了____________原理。

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【题目】下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答下列问题:

1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作:

第一步:大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶,将原料中的淀粉分解成__________,然后进一步分解成葡萄糖,这一过程可用_________来检测,因为该试剂遇淀粉呈蓝色。

第二步:用_________菌将葡萄糖转化成乙醇,这一发酵过程中,玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是_________

第三步:用___________菌将乙醇转化成乙酸,这一过程___________氧气。

2)泡菜发酵过程中,会产生多种酸,其中主要是___________,还有少量的亚硝酸盐。对亚硝酸盐的定量测定可以用___________法,因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色化合物。进行样品测定时,还要取等量水进行同样的测定,目的是________________

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【题目】“胃肠感冒”在医学上又称“呕吐性上感”,主要是由一种叫“柯萨奇”的病毒引起的,同时伴有细菌性混合感染。它的发病症状主要是:呕吐、腹泻、发热等。

(1)胃部因病菌或其他毒性物质进入,通过反射使胃体肌肉收缩,将胃内容物排出体外,这一反射活动属于___________反射;在该过程中兴奋的传递方向是的_________,因为神经递质只能由突触前膜释放,作用于_________。频繁的腹泻会引起人体内水分大量丧失,使内环境渗透压升高,刺激渗透压感受器,使_________释放抗利尿激素,同时使_____________产生渴感。

(2)体内有炎症时会出现发热、体温升高的现象,此时位于________的体温调节中枢会通过调节,以减少产热、增加散热的方式来降低体温,其中增加散热的具体方式有____________若体温持续在39℃,说明机体的产热量__________________散热量。

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【题目】某二倍体植物的红花(A)对白花 (a)为显性,高茎(B)对矮茎(b)为显性,且两对等位基因位于两对同源染色体上。为培育红花矮茎新品种,用甲、乙、丙三种基因型不同的红花高茎植株分别与白花矮茎植株杂交,F1植株均为红花高茎,经分析F1植株均为红花高茎的原因,可能是某些基因型的植株在开花前死亡,请回答:

(1)甲、乙、丙的基因型不可能是_______,死亡个体的基因型是_______。用F1植株相互杂交,F2植株的表现型及比例均为_______

(2)若用乙的单倍体植株培育红花矮茎新品种,则乙的基因型是______。经过花药离体培养之后得到的植株丁高度不育,可用秋水仙素处理丁的______,秋水仙素发挥作用的时期是有丝分裂的_________期。

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