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    下列关于果胶及果胶酶的叙述中，正确的是

    [     ]

    A．果胶酶不溶于乙醇
    B．果胶不溶于乙醇
    C．加热使果胶变性失活
    D．加热使果胶酶活性增强
    B
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    下列关于果胶酶的叙述错误的是

    A．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 

    B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的高分子化合物

    C．果胶酶能降低化学反应的活化能                

    D．果胶酶是一类酶        

     

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    科目：高中生物 来源：2013届山东省济宁市高二3月月考生物试卷 题型：选择题

    下列关于果胶酶作用的叙述错误的是（  ）

    A．果胶酶是催化剂可改变反应速度

    B．果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层

    C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

    D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于果胶酶的作用叙述错误的是(　　)

    A．果胶酶是一类催化剂，可以改变反应速度

    B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层

    C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

    D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于果胶酶的作用叙述错误的是(　　)

    A．果胶酶是一类催化剂，可以改变反应速度

    B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层

    C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

    D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

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