[题目]已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128.图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号).图2为该肽链部分放大示意图.请据图回答下列问题:(1)图1所示的蛋白质由氨基酸脱去个水分子形成.这种结合方式叫做 .(2)图2中有种R基.肽键是 (填序号).从氨基酸水平上分析.导致蛋白质结构多样性的原因有 .(3)若甘氨酸和丙氨酸形成� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为该肽链部分放大示意图。请据图回答下列问题：

（1）图1所示的蛋白质由氨基酸脱去_____个水分子形成，这种结合方式叫做__________。

（2）图2中有________种R基，肽键是__________(填序号)。从氨基酸水平上分析，导致蛋白质结构多样性的原因有____________________。

（3）若甘氨酸和丙氨酸形成二肽，如果数量不限，最多能形成_______种二肽。假设有一个10肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有①的氨基酸有________个。

（4）把鸡蛋煮熟后，蛋白质会发生变性。吃熟鸡蛋更容易消化，原因是__________。

【答案】123 脱水缩合 3 ②④⑥ 氨基酸的种类、数量、排列顺序 4 m－10 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

【解析】

分析题图：图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH2-NH2、-CO-COOH、-CH2-SH、-CO-COOH）；②④⑥表示肽键（-CO-NH-）；⑧为肽键的一部分。

（1）图1所示蛋白质含124个氨基酸，1条肽链，因此脱去的水分子数为124-1=123；氨基酸通过脱水缩合方式形成蛋白质。

（2）由以上分析可知，图2中4个R基依次为-CH2-NH2、-CO-COOH、-CH2-SH、-CO-COOH，共有3种；图2中②④⑥表示肽键；从氨基酸水平上分析，导致蛋白质结构多样性的原因有：构成蛋白质的氨基酸的种类不同、数量成百上千、排列顺序千变万化。

（3）若甘氨酸和丙氨酸数量不限，可以形成甘氨酸-甘氨酸，丙氨酸-丙氨酸，甘氨酸-丙氨酸，丙氨酸-甘氨酸共4种二肽，图2中的四种氨基酸只有①的R基中含有氨基，假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则根据N原子数可知含有①的氨基酸有m-10个。

（4）鸡蛋煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋容易消化。

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（3）某同学由于操作疏忽，未对某浓度生长素溶液做标记，用该生长素溶液作用于菊花幼苗后侧根的数目是6，为确定该生长素的实际浓度，最简便的方法是将该生长素溶液适当稀释后作用于菊花幼苗，若生根数目__________（大于/等于/小于）6，则生长素浓度为15010-6mol/L。

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（1）图1为R基因在13号染色体上的位置及拷贝数示意图。与a比较，b、c染色体发生了R基因所在片段的____________。R基因拷贝数的改变可能导致_____________量的改变，引起性状的改变。

（2）图2是莱芜猪的2个家系图。若体细胞中染色体由图1中a、c组成，则用1/2表示，其R基因拷贝总数为3，以此类推。在产生生殖细胞时，13号染色体上的R基因不发生交叉互换。

注：图形内的数字表尔莱芜猪个体编号，图形下面的数字代表R基因在该个体两条染色体上的拷贝数

①A家系后代理论上还应有R基因组合为________的个体。本研究中并没有发现该类型子代个体。对此有两种推测，一是_________________，无法看到此类型个体。二是本研究的_____________，不能使所有的基因组合在后代都出现。为验证第二种推测，需要____________________________。

②在B家系中，604号、1631号、174号个体的R基因拷贝总数依次为3、3、2，则604号的R基因组合只能是___________________________________。

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