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    用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（   ）

    A．蔗糖       B．乳糖　      C．糖原      D．纤维素

     

    【答案】

    AB

    【解析】

    试题分析：蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖；乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖；糖原和纤维素属于多糖，是由多个葡萄糖连接而成的。故水解产物不全是葡萄糖的是A、B项。

    考点：本题考查糖类的水解，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。

     

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