Question

【题目】某实验室用两种方法进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中，每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的量，记录数据并绘成坐标曲线图。下列有关叙述正确的是

A. 实验结束时，消耗葡萄糖较多是甲发酵罐

B. 甲、乙两发酵罐分别在第4h和第0h开始进行无氧呼吸

C. 甲、乙两发酵罐实验结果表明，酵母菌为异养厌氧型生物

D. 该实验证明向发酵罐中连续通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：甲发酵罐中保留一定量的氧气所以甲中酵母菌先进行有氧呼吸后进行无氧呼吸，乙中只进行无氧呼吸。由有氧呼吸和无氧呼吸反应式及坐标曲线可计算出甲乙消耗的葡萄糖之比是4:3，A正确；无氧呼吸开始的时间可用酒精出现的时间确定，所以甲在2h开始无氧呼吸，乙在0h开始无氧呼吸，B错误；图中显示酵母菌既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，所以酵母菌为异养兼性厌氧型生物，C错误；向发酵罐中连续通入大量的氧气会抑制酵母菌的无氧呼吸得不到酒精，D错误。