【题目】（生物——选修1：生物技术实践）
生物技术在日常生活中应用非常广泛，请回答下列与生物技术有关的问题：
（1）在制备果酒过程中，发酵温度需要控制在_____________。利用葡萄糖制作果酒和果醋时，使用的微生物在结构上的不同点主要是_____________。
（2）泡菜不能急着吃，是因为__________________。实验室常采用_____________法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量。
（3）消毒和灭菌是两个不同的概念。下列适用于消毒处理的是____________________。
①牛奶生产线 ②培养基 ③医用注射器 ④注射药物时的皮肤 ⑤接种环 ⑥手术刀
A.①②③ B.①④ C.③④⑥ D.①②③④⑤⑥
（4）从生物体内提取的天然物质丰富了人们的生活，提取橘皮精油常用的方法是__________。提取胡萝卜素的流程是胡萝卜→粉碎→干燥→_________→过滤→浓缩→胡萝卜素。
【答案】18～25℃ 前者有细胞核，后者无成形的细胞核（或无核膜） 泡菜制作时间过短，产生的亚硝酸盐较多 比色 B 压榨法 萃取
【解析】
【试题分析】
本题主要考查果酒、果醋和泡菜的制作、消毒和灭菌的区别、以及植物有效成分的提取的相关知识。只要熟练掌握了课本上的相关知识点，再结合题目要求即可作答，属于容易题。
（1）在制备果酒过程中，发酵温度需要控制在18℃～25℃之间；利用葡萄糖制作果酒和果醋时，使用的微生物分别是酵母菌和醋酸杆菌，前者属于真核生物，后者属于原核生物，二者在结构上的不同点主要是前者有细胞核，后者无成形的细胞核（或无核膜）。
（2）泡菜制作时间过短，产生的亚硝酸盐较多，一般在腌制10d后，亚硝酸盐的含量开始下降，因此，泡菜不能急着吃；实验室常采用比色法来检测泡菜中亚硝酸盐的含量。
（3）消毒是用比较温和的物理或化学方法杀死部分微生物的方法，不包括芽孢和孢子，而灭菌是用强烈的物理或化学方法杀死一切微生物包括芽孢和孢子。①牛奶生产线和④注射药物时的皮肤应进行消毒；而②培养基、③医用注射器、⑤接种环和⑥手术刀都应进行灭菌。因此B项正确，A、C、D项错误。
（4）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸汽蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法提取橘皮精油；提取胡萝卜素的流程是胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。
黄冈小状元解决问题天天练系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于遗传信息传递和表达的叙述中，正确的是( )
①在细菌中DNA的复制只发生在细胞核 ②不同组织细胞中可能有相同的基因进行表达 ③不同核糖体中可能翻译出相同的多肽 ④转运氨基酸的tRNA由3个核糖核苷酸组成 ⑤基因碱基改变而其编码的蛋白质结构不变原因之一是由于密码子的简并性
A.①②⑤B.②③⑤C.③④⑤D.②③④
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】金鱼草的花色由一对等位基因控制。现有亲本红花与白花杂交，子一代全是紫花。子一代自交，子二代中红花、紫花、白花之比为1：2:1。下列判断正确的是
A.红花是显性
B.白花是显性
C.紫花是显性
D.不能确定哪种性状是显性或隐性
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关生物学史实的叙述，正确的是（ ）
A.卡尔文循环是利用18O分别标记H2O和CO2，来追踪探明的
B.赫尔希和蔡斯实验所获得的上清液中有大量细菌分布
C.小肠黏膜分泌的促胰液素是人们发现的第一种动物激素
D.沃森和克里克构建的DNA双螺旋结构模型属于数学模型
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】当人体失血过多时，动脉血压快速降低。此时人体出现的反应是
A.副交感神经兴奋，心排血量增加B.交感神经兴奋，血管收缩
C.交感神经抑制，血管舒张D.副交感神经兴奋，血管舒张
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】人类的ABO血型系统中，IA和IB为共显性基因，对i 均为显性。正常情况下，子女血型为O型的父母婚配方式可能是
①AB 型×O 型 ②B 型×O 型 ③A 型×B 型 ④AB 型×AB 型
A.①②B.②③C.③④D.①④
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】2018年11月26日，基因编辑婴儿在中国出生。随着这一消息发布，基因编辑技术在争议中走进了人们视线。向导RNA和Cas9蛋白是基因编辑的主要工具。编辑基因时，在基因的上下游各设计一条向导RNA，将其与含有Cas9蛋白编码基因的质粒一同转入细胞中，向导RNA通过碱基互补配对与靶向目标序列结合，Cas9蛋白使该基因上下游的DNA双链断裂，对基因进行定点切割。生物体自身会将断裂上下游两端的序列连接起来，从而实现了细胞中目标基因的敲除。如果在此基础上引入一个供体DNA分子，这样细胞就会在断裂部位连入供体DNA片段，从而实现基因的替换或者突变。请回答下列问题：
（1）向导RNA和Cas9蛋白相当于基因工程的工具中的___________。如果将向导RNA与含有Cas9蛋白编码基因的质粒一同导入猪的受精卵，可采用___________方法。从上述材料可以看出生物细胞中还存在___________酶。
（2）如果培养用于器官移植的猪，可用基因编辑技术除去猪受精卵的___________基因，或导入抑制该基因表达的___________，培育出没有免疫排斥的移植器官。
（3）将基因编辑的受精卵培育成用于器官移植的猪，首先要将受精卵培养在含有无机盐和有机盐类，而且还要有维生素、___________、氨基酸、___________等营养成分及动物血清等物质的培养液中。当胚胎发育到___________期或之前，将其移植到受体内完成胚胎发育。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于特异性免疫的叙述，错误的是（ ）
A.抗原和抗体的化学本质均为蛋白质
B.细胞免疫和体液免疫均为免疫应答
C.T淋巴细胞和B淋巴细胞均为白细胞
D.巨噬细胞和浆细胞均有MHC分子标志
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】湿地生态系统俗称“地球之肾”。回答下列问题：
（1）湿地具有调蓄水源、调节气候等基本生态效益，这体了生系统生物多样性的_____价值。
（2）沿海滩涂是生物资源丰富的湿地生态系统，同样具有_______二大基本功能；在该生态系统中，鱼类在觅食过程中的游动引来了鸟类，鸟类铺食行为逼迫鱼类躲避捕食，这说明生态系统的信息传递可以_________，以维持生态系统的稳定。
（3）某观赏鱼塘排放的污水造成了环境污染，环保部门在鱼塘旁构建人工湿地来净化污水。
①流入人工湿地生态系统的能量有_________________________。
②人工湿地的设计要注意采取措施增加水体的氧含量，目的是___________。
③人工湿地只能净化一定量的污水，原因是________________。
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com