Question

下列关于脂肪、蛋白质和糖类的叙述，正确的是（　　）

• A、蛋白质都有免疫功能，如人体内的抗体
• B、核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖
• C、脂肪有缓冲、减压，保护内脏器官的作用
• D、脂肪是构成细胞膜的重要成分

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,蛋白质在生命活动中的主要功能,糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：1、蛋白质的功能：
（1）结构蛋白：构成细胞和生物体，如头发、肌肉等；
（2）催化功能：绝大多数酶都是蛋白质；
（3）运输功能：具有运输载体的功能，如血红蛋白；
（4）调节功能：调节生命活动，如胰岛素、生长激素等；
（5）免疫功能：如抗体．
2、脂质的种类和功能：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答： 解：A、不同的蛋白质功能不同，如酶具有催化功能，抗体具有免疫功能，A错误；
B、核糖中含有五个碳原子，半乳糖含六个碳原子，B错误；
C、脂肪有缓冲、减压，保护内脏器官的作用，C正确；
D、磷脂是构成细胞膜的重要成分，D错误．
故选：C．

点评：本题考查了糖类、蛋白质和脂肪的种类和功能等方面的知识，考生要能够识记蛋白质功能的多样性，并能够列举一些实例；识记单糖中五碳糖和六碳糖的种类；识记脂质中各种类的功能．