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    【题目】为了从三种微生物中获取碱性淀粉酶,某兴趣小组制备了三种微生物的淀粉酶提取液进行实验(溶液中酶浓度相同)，实验步骤和结果如下表所示:

    试管编号

    实验步骤

    试管1

    试管2

    试管3

    pH=8缓冲液(mL)

    1

    1

    1

    甲提取液(mL)

    0.8

    乙提取液(mL)

    0.8

    丙提取液(mL)

    0.8

    淀粉溶液(mL)

    2

    2

    2

    各试管放入45℃的恒温水浴中保温适宜时间

    取出上述三支试管，冷却后滴入碘液

    颜色深浅程度

    ++

    —

    +


    (“+”表示颜色变化的深浅，“一”表示不变色)

    (1)该实验的自变量是______， 无关变量有______（写出两种）。

    (2)本实验应增加一组对照实验，对照组应加入pH=8的缓冲液1mL和______，对照组的颜色变化深浅程度为_____(用“+”或“一”表示)。

    (3)根据上述结果，三种淀粉酶活性最强的是______。

    (4)本实验还可以用______试剂检测生成物来判断实验结果。若用该试剂检验，还需要______处理。

    【答案】淀粉酶的种类(不同来源的淀粉酶) 各组间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等 蒸馏水0.8 mL、淀粉溶液2 mL +++ 乙 斐林 (水浴)加热

    【解析】

    该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，因而实验的自变量是不同的淀粉酶，其他如pH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量，应相同且适宜．从结果可推测三种酶的活性大小的关系为乙>丙>甲，即试管2中淀粉酶的活性最高，其次是试管3、试管1，增加的对照组试管4的颜色最深应为+++（或多于+++）．淀粉酶的化学本质是蛋白质，是由基因决定的．实验结果是用碘液检测分解后的淀粉量，也可以用斐林试剂检测淀粉分解的产物．

    （1）该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，因而实验的自变量是不同的淀粉酶，其他如pH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量，应相同且适宜．

    （2）根据对照实验的基本原则，应增加的对照组中应加入pH=8的缓冲液1mL和蒸馏水0.8 mL、淀粉溶液2 mL，对照组由于没有加入淀粉酶，淀粉不会被分解，因此加入碘液时颜色最深，深度应大于1、2、3组，故深度可为+++．

    （3）由表中实验结果可知，第二组不变蓝，说明淀粉完全被水解，因此三种淀粉酶活性最强的是乙．

    （4）由于淀粉的水解产物为麦芽糖，其是一种还原糖，可用斐林剂检测生成物来判断实验结果。若用该试剂检验，还需要(水浴)加热处理．

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    请回答：

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    若用橙花雄株测交的结果为________________，用橙花雌株测交的结果为________________，则该观点正确。

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