Question

2．菊花是十大名花之一，赏菊一直是中国民间长期流传的习惯，菊花能入药治病，还有较高的食用价值，菊花茶、菊花糕、菊花酒都别有风味．近年来，菊花精油也逐渐进入人们的生活．
回答下列问题：
（1）用植物组织培养的方法繁殖菊花，既能快速繁殖，又能保持菊花的优良特性，还可培育出不含病毒的幼苗，从而提高菊花产量．该过程通过脱分化形成愈伤组织，而后进一步通过再分化形成植株．
（2）进行菊花组织培养实验操作的第一步是制备MS基本培养基，为了达到良好的灭菌效果，高压蒸汽灭菌要在压力为100kPa、温度为121℃的条件下维持15～30分钟．
（3）将植物组织培养得到的菊花幼苗栽培，待开花后，取花瓣进行菊花精油提取．花瓣中的精油，化学性质稳定，难溶于水但易溶于有机溶剂，欲得到纯净的芳香油，应选用水蒸气蒸馏法（方法）提取．在用此方法收集到液体后，加入氯化钠就会出现明显分层．用分液漏斗进一步分离液体，然后再加入无水硫酸钠并放置过夜，过滤后即可得菊花精油了．

Answer 1

分析 植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等．菊花精油的化学性质稳定，难溶于水，易挥发，能随水蒸气一同蒸馏，所以可以使用蒸馏法提取．经水蒸气蒸馏后，收集到的产物是油水混合物，加入氯化钠可以通过盐水的密度，使油水分层，菊花精油的密度小于盐水的密度，分布于液体的上层，用分液漏斗分离的油层中还要加入无水Na₂SO₄以除去水分．

解答 解：（1）植物组织培养技术是无性繁殖，因此繁殖菊花能保持亲本菊花的优良特性．该过程通过脱分化形成愈伤组织，而后进一步通过再分化形成植株．
（2）植物组织培养中首先需要制备培养基，同时要对外植体进行消毒．高压蒸汽灭菌要在压力为100kPa、温度为121℃的条件下维持15～30分钟．
（3）菊花精油提取适合采用水蒸气蒸馏法提取，收集蒸馏液是菊花精油和水的混合物，加氯化钠使分层，用分液漏斗进一步分离液体，然后再加入无水硫酸钠并放置过夜，去除其中的水分，过滤后即可得菊花精油了．
故答案为：
（1）保持亲本菊花的优良特性
（2）MS基本培养基      100kPa      121℃
（3）水蒸气蒸馏法     氯化钠   无水硫酸钠

点评 本题主要考查植物组织培养技术和植物芳香油的提取，意在强化学生对相关知识的识记与理解．