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    【题目】图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图，请据图补充完成下面的实验并回答有关问题。

    1实验步骤：

    （1）安装好如图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。

    （2）将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入________________瓶内（A或者B）。

    （3）向________瓶内加水（A或者B），至容积的______左右．为防止出现水碱，可加入数滴稀硫酸。此时应向瓶中放入几粒_____________________以防暴沸。

    （4）向冷凝器中通入______________。

    （5）放好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸。

    （6）将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾，然后调节火的大小，以维持水稳定的沸腾为宜。

    （7）当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即可停止实验。

    2回答有关问题：

    （1）A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管为什么插入蒸馏瓶底部?____________________

    （2）冷凝器的作用是_______________________________________

    （3）接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸，其目的是_______________________________________________

    【答案】B A 2/3 沸石或碎玻璃、碎砖瓦 自来水 让水蒸气由下而上进行蒸馏 使混合气体冷却分层 薄荷油具有挥发性，以减少薄荷油的散失

    【解析】

    水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后混合物又会重新分出油层和水层。用水蒸气蒸馏法提取芳香油时，原料放入B瓶中，通入水蒸气的玻璃管到达瓶底，让水蒸气由下而上进行蒸馏。A瓶中水量不能加满，约占2／3就行，为防止水爆沸，可向A瓶内放入几粒沸石或碎玻璃、碎砖瓦等。薄荷油具有挥发性，因此在收集瓶口盖上小块铝箔或牛皮纸。

    1实验步骤：

    （1）安装好如图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。

    （2）据分析可知，原料要放入B瓶，将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入B瓶内。

    （3）A瓶中的水不能装满，向A瓶内加水，至容积的2/3左右．为防止出现水碱，可加入数滴稀硫酸。此时应向瓶中放入几粒沸石或碎玻璃、碎砖瓦以防暴沸。

    （4）冷凝器有冷凝的功能，水的比热最大，因此，向冷凝器中通入自来水。

    （5）放好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸。

    （6）将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾，然后调节火的大小，以维持水稳定的沸腾为宜。

    （7）当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即可停止实验。

    2回答有关问题：

    （1）让水蒸气由下而上进行蒸馏，因此，A蒸馏瓶通入B蒸馏瓶中的连接管要插入蒸馏瓶底部。

    （2）使混合气体冷却分层是冷凝器的作用。

    （3）接收瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸，其目的是薄荷油具有挥发性，以减少薄荷油的散失。

    练习册系列答案
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