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    一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

    A．高效性和多样性　　　　B．高效性和专一性

    C．专一性和多样性 D．稳定性和高效性

    解析；一对一百万，这是高效性；淀粉酶对麦芽糖不起作用，这种专一性。

    B

     

    一对一百万，这是高效性；淀粉酶对麦芽糖不起作用，这种专一性。

     

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    A.高效性和多样性   B.高效性和专一性

    C.专一性和多样性   D.稳定性和高效性

     

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    A.高效性和多样性   B.高效性和专一性

    C.专一性和多样性   D.稳定性和高效性

     

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    A．高效性和多样性B．高效性和专一性C．专一性和多样性D．稳定性和高效性

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