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制作泡菜时泡菜坛子必须密封,其原因是

A.防止产生的乳酸挥发

B.防止水分过度蒸发

C.防止氧气进入坛内

D.防止坛内蔬菜萎蔫

 

C

【解析】

试题分析:制作泡菜用到乳酸菌厌氧呼吸产生乳酸,必须隔绝空气。

考点:本题考查细胞呼吸相关知识,意在考查考生理解所学知识要点。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2015届浙江平阳中学下期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

下图表示各类遗传病在人体不同发育阶段的发病风险。据图分析下列叙述正确的是

A.各类遗传病在青春期发病风险都很低

B.多基因遗传病在胎儿期发病风险最高

C.染色体异常遗传病在童年时发病风险最高

D.单基因遗传病在成年群体中发病风险最高

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江富阳场口中学高二下期第一次限时训练生物卷(解析版) 题型:选择题

一对夫妇表现正常,生了两个患血友病和一个正常的孩子,这三个孩子的性别是:

A.都是男孩或两个男孩和一个女孩

B.都是女孩

C.两个女孩和一个男孩

D.以上答案都正确

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江嘉兴秀州中学高二上期中考试生物卷(解析版) 题型:综合题

图1是某植物细胞内部分物质转化示意图,①~④表示生理过程。图2是在“探究光强度对某植物光合作用影响”的活动中得到的实验结果。请回答:

(1)图1的①~④中属于需氧呼吸的是 (填标号),需氧呼吸的场所是 和 。

(2)图1的①~④中属于光合作用碳反应的是 (填标号),完成④过程需要光反应提供的物质是 和 。在其他条件不变的情况下,若突然停止光照,则三碳酸含量的瞬时变化是 (填“增加”或“减少”)。

(3)图2中,如果连续阴雨一星期,白天的光强度始终为A,则这段时间内,该植物体内有机物含量将 (填“增加”或“减少”)。

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江嘉兴秀州中学高二上期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

在需氧呼吸过程中,进入细胞内的氧

A.将丙酮酸氧化成二氧化碳 B.参与ATP的形成

C.将葡萄糖分解成丙酮酸 D.与氢结合形成水

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江嘉兴秀州中学高二上期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

能在30%蔗糖溶液中发生质壁分离的细胞是

A.动物的上皮细胞 B.人的红细胞

C.根尖的分生组织 D.成熟的植物细胞

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江嘉兴秀州中学高二上期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

下列各种化合物中,都属于脂质的一组是

A.酶、胰岛素、血红蛋白 B.核糖核酸、脱氧核糖核酸

C.葡萄糖、乳酸、油脂 D.胆固醇、植物蜡、磷脂

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江嘉兴秀州中学高二上学期期中考试生物卷(解析版) 题型:综合题

为研究酵母菌发酵的产物,某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液,直至溶液呈蓝绿色时为止(当环境偏酸性时,BTB溶液呈黄色)。请回答下列问题:

(1)该实验设计②号试管的作用是 。

(2)在实验过程中,①号试管中溶液颜色发生的变化是 ,其原因是 。

(3)图乙中哪条曲线能正确表示玻璃管释放气泡速率的变化? 。

(4)若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的,就需要设置一个对照实验,该对照实验可在原设计的实验基础上如何改动? 。

 

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科目:高中生物 来源:2015届浙江嘉兴秀州中学高二上学期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是

A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素

C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素

 

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