A. | 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料 | |
B. | 花生种子含脂肪多,子叶肥厚,是鉴定脂肪的理想材料 | |
C. | 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖,可用于鉴定还原糖 | |
D. | 鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
分析 生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).淀粉遇碘液变蓝.
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).
解答 解:A、大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料,A正确;
B、花生种子含脂肪多,子叶肥厚,是鉴定脂肪的理想材料,B正确;
C、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的蔗糖,蔗糖不属于还原糖,不能用于鉴定还原糖,C错误;
D、鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料,D正确.
故选:C.
点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.
科目:高中生物 来源:2015-2016山西省太原市高一4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
女娄菜是一种雌雄异株的植物(性别决定是XY型),其叶形有披针叶和狭披针叶两种,受一对等位基因(B、b)控制。某校生物研究小组用两个披针叶的亲本进行杂交实验,后代出现了一定数量的狭披针叶。该研究小组打算利用杂交实验以验证女娄菜叶形的遗传属于伴X遗传还是常染色体遗传,那么他们应该选择何种表现型的杂交组合?( )
A.父本披针叶,母本披针叶 B.父本披针叶,母本狭披针叶
C.父本狭披针叶,母本狭披针叶 D.父本狭披针叶,母本披针叶
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A. | 12030 | B. | 10320 | C. | 13200 | D. | 10302 |
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A. | ①②③⑥⑧ | B. | ④⑤⑦ | C. | ②③⑤⑦⑧ | D. | ②④⑤⑥⑦⑧ |
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