Question

有一种二肽，化学式是C₈H₁₄N₂O₅，水解后得到丙氨酸（R基为-CH₃）和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是（　　）

• A、-C₅H₉NO₄
• B、-C₃H₅NO₂
• C、-C₅H₇O₂
• D、-C₃H₅O₂

Answer 1

考点：氨基酸的分子结构特点和通式,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱去一分子水．由两个氨基酸分子脱水缩合而形成的化合物叫做二肽．据此答题．

解答： 解：氨基酸的结构通式为，丙氨酸的R基为-CH₃，则其分子式为C₃H₇NO₂．丙氨酸（C₃H₇NO₂）与另一种氨基酸M脱水缩合所形成的二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，即C₃H₇NO₂+M-H₂O=C₈H₁₄N₂O₅，所以M的化学式为C₅H₉NO₄，其R基为-C₃H₅O₂．
故选：D．

点评：本题考查氨基酸的分子结构特点和通式、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能根据二肽和丙氨酸的分子式推断出M的分子式及R基团．