Question

下列关于生物学实验的描述中正确的是（　　）

• A、用马铃薯组织样液做还原糖的鉴定实验，热水浴加热后会出现红色沉淀
• B、在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时加少量二氧化硅的作用是防止色素被破坏
• C、分别在蛋白质和多肽溶液中加入双缩脲试剂，摇匀，均可看到溶液变为紫色
• D、取紫色洋葱表皮细胞，在光学显微镜下可以观察到染色体的形态，确认染色体的数目

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察细胞的有丝分裂

专题：

分析：斐林试剂能与还原糖（如麦芽糖、乳糖和单糖）反应，生成砖红色沉淀．双缩脲试剂能与具有两个以上肽键的化合物发生紫色反应．在绿叶中色素的提取和分离实验中，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）．观察植物细胞有丝分裂实验，应该选取分裂能力旺盛的分生区细胞制作临时装片观察．

解答： 解：A、马铃薯组织样液中的主要成分是淀粉，是非还原性糖，不能与斐林试剂反应，A错误；
B、在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时加少量二氧化硅的作用是使研磨更充分，B错误；
C、双缩脲试剂能与具有两个以上肽键的化合物发生紫色反应，所以分别在蛋白质和多肽溶液中加入双缩脲试剂，摇匀，均可看到溶液变为紫色，C正确；
D、紫色洋葱表皮细胞已经高度分化，不能再分裂，不会出现染色体，D错误．
故选：C．

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定、绿叶中色素的提取和分离、观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生掌握的细节较多，如实验原理、实验选材、选取的试剂及试剂的作用、实验现象和实验结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．