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    19．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（　　）
    选项取样时间检测试剂检测结果
    A第10天斐林试剂不显色
    B第20天双缩脲试剂不显色
    C第30天苏丹Ⅲ试剂红色
    D第40天碘液不显色
    A．AB．BC．CD．D

    分析 由图可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加．

    解答 解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，A错误；
    B、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色，B错误；
    C、第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，C错误；
    D、第40天，细胞中没有淀粉，所以用碘液不会出现蓝色，D正确．
    故选：D．

    点评 本题考查化合物鉴定，考查对图形的分析，通过对图形分析判断不同天数细胞中化合物存在情况．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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