Question

酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧或缺氧条件均能生长．向发酵葡萄糖的酵母菌悬浊液中通入氧气后在短时间内产生的变化是（　　）
①乙醇的产量增加 ②乙醇的产生停止 ③葡萄糖消耗速率下降   ④葡萄糖消耗速率明显增加．

• A、②③
• B、②④
• C、①③
• D、①④

Answer 1

考点：有氧呼吸的过程和意义,无氧呼吸的概念与过程

专题：

分析：酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，有氧时无氧呼吸受抑制．

解答： 解：①乙醇是无氧呼吸的产物，向发酵葡萄糖的酵母菌悬浊液中通入氧气后，无氧呼吸受抑制，乙醇产生量下降，①错误；
②由通入氧气无氧呼吸被抑制，酵母菌只进行有氧呼吸，不产生乙醇，②正确；
③由于有氧呼吸产生的能量多于，因此葡萄糖消耗量下降，③正确；
④由③分析可知，④错误．
故选：A．

点评：对于有氧呼吸与无氧呼吸的物质变化和能量变化及无氧呼吸与氧气浓度的关系的理解应用把握知识点间的内在联系是解题的关键．