Question

图1表示的是某同学通过实验得出的H₂O₂浓度与酶促反应速率关系图，图2是实验过程中的一个装置图．请分析回答下列问题：

（1）图1中AB段说明反应速率大小主要与

 

有关，对应图2中的实验装置如何设计

 

．
（2）如果图2装置中放入的是经高温处理过的土豆片，实验现象是

 

，原因是

 

．
（3）实验过程中温度、pH等保持不变，形成曲线a与曲线b差异的可能原因是

 

；将图2装置中含有新鲜土豆片的烧瓶分别放置在不同温度的水浴锅中，定时记录不同温度条件下产生的气体量，绘制出的温度对H₂O₂酶酶促反应速率影响的曲线图不够科学，其原因是

 

．
（4）曲线b在B点后反应速率不再增加的原因是

 

，曲线C形成的可能原因是

 

．

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：本题主要考查酶的知识．
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7_～10¹³倍．
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．

解答： 解：（1）根据图1的曲线图可知，图1中AB段说明反应速率大小主要与H₂O₂浓度有关，对应图2中的实验装置应改变其中10mLH₂O₂的浓度，其它不变．
（2）如果图2装置中放入的是经高温处理过的土豆片，由于高温处理后，H₂O₂酶失活，故产生的气泡很少．       
（3）实验过程中温度、pH等保持不变，形成曲线a与曲线b差异的可能原因是H₂O₂酶的数量，即土豆片的数量．因为温度会影响H₂O₂自身分解的速率，所以绘制出的温度对H₂O₂酶酶促反应速率影响的曲线图不够科学．
（4）曲线b在B点后受H₂O₂酶浓度的限制，反应速率不再增加．在B点增加H₂O₂酶的数量，即增加土豆片的数量，反应速率加快，形成曲线C．
故答案为：
（1）H₂O₂浓度              改变图2装置中10mLH₂O₂的浓度，其它不变
（2）产生的气泡很少             高温处理后，H₂O₂酶失活
（3）土豆片的数量            温度会影响H₂O₂自身分解的速率
（4）受H₂O₂酶浓度的限制          增加土豆片的数量

点评：本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．