Question

通过以下一组材料，请分析细胞膜的成分及功能．
材料一　1895年，英国的细胞生理学家Overton注意到脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比水溶性的化合物快．
材料二　1925年，美国化学家Gorter、Grendel等人发现，红细胞膜所含的脂质若铺展成一个单分子层的话，其面积等于细胞表面积的两倍．
材料三　通过表面张力的试验发现，细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多．有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多．
材料四　取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个的，然后掺在一起的混合培养，发现只有同种的细胞才结合．
（1）材料一说明

 

；
（2）材料二说明

 

；
（3）材料三说明

 

；
（4）材料四可作为

 

的典型例子．

Answer 1

考点：细胞膜的成分,细胞膜的结构特点

专题：

分析：本题是对细胞膜的组成成分和结构的考查，回忆细胞膜的制备方法、细胞膜的组成成分和生物膜结构的探究历程，然后结合题干给出的资料进行分析解答．

解答： 解：（1）脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难，这说明膜是由脂质组成的（或膜含有脂质）．
（2）脂质在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为细胞表面积的2倍，这说明膜中的脂质分子必然排列为连续的两层（或膜含有双层脂质分子）．
（3）由材料脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多，可以推出细胞膜不是单纯由脂质构成的，可能还含有蛋白质．
（4）材料中同种的细胞才结合说明细胞间可相互识别，即细胞识别．
故答案为：（1）细胞膜之中含有脂质
（2）脂质分子在细胞膜上以双分子层的形式排列
（3）细胞膜不是单纯由脂质构成的，可能还含有蛋白质
（4）细胞识别

点评：利用给出的资料结合所学知识对生物膜的探究历程进行梳理是本题考查的重点．