Question

16．请回答下列与实验有关的问题．

（1）若图甲中①是用低倍显微镜观察洋葱根尖某视野中的图象，要看清处于分裂期的X细胞，应将装片向左（“左”或“右”）适当移动．若图②表示将显微镜镜头由A转换成B，则视野中观察到的细胞的数目减少．
（2）叶绿体中的色素是依据叶绿体色素不溶于水，溶于有机溶剂的原理而使用无水乙醇提取，再用纸层析的方法将4种色素分离．图乙为四种色素在滤纸条上的分离结果，其中色素带c为蓝绿色色．
（3）利用实验中颜色的变化作出判断是生物学实验中常用的方法，下表是某同学对有关实验结果做的归纳，其中正确的有①、③、⑤（填实验序号）．

实验	检测/观察对象	试剂/染色剂	实验结果
①	花生子叶细胞的脂肪颗粒	苏丹Ⅲ	脂肪颗粒被染成橘黄色
②	人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布	吡罗红、甲基绿	细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积
③	人口腔上皮细胞中的线粒体	健那绿	线粒体呈现蓝绿色
④	正常人尿液中葡萄糖的鉴定	斐林试剂	生成砖红色沉淀
⑤	蛋白质含量不足的劣质奶粉鉴定	双缩脲试剂	呈现蓝紫色或近蓝色

（4）取甲、乙、丙、丁4支试管，按照表中顺序依次加入有关物质并进行相关处理：

试管编号	甲	乙	丙	丁
淀粉溶液3mL	+	+	+
新鲜的小麦淀粉酶滤液2mL	+	-	+
35℃的水浴5分钟	+	+	+	+
碘液1滴	+	+	-
斐林试剂2mL	-	-	+
沸水浴加热5分钟	-	-	+	+

注：“+”表示加入物质或相关处理，“-”表示不加物质或不作处理
I．用甲、乙试管做验证酶具有催化作用的实验，乙试管中还应加入2mL清水，实验的现象是甲试管内溶液不变蓝，乙试管内溶液变蓝．
II．用丙、丁试管做验证酶具有专一性的实验，丁试管内应先后加入⑥、⑦、②（填序号）．
①碘液1滴②斐林试剂2mL   ③1%盐酸2mL  ④1%NaOH 2mL
⑤浆糊3mL⑥蔗糖溶液3mL   ⑦小麦淀粉酶滤液2mL   ⑧清水2mL
预计的实验现象是丙试管内产生砖红色沉淀，丁试管内无砖红色沉淀．

Answer 1

分析 1、图①为显微镜观察有丝分裂，实验中首先要在低倍镜下找到分生区，然后跳到视野的中央再换上高倍镜；图②为低倍物镜换上高倍物镜，换上后，视野变暗、细胞体积变大，数目变少；
2、叶绿体色素的提取和分离实验：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．②分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
3、生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．

解答 解：（1）显微镜下成的是倒像，若图①是用低倍显微镜观察洋葱根尖某视野中的图象，则要找到分生区细胞，应将装片适当向左移动，物镜越长放大倍数越大，若图②表示将显微镜镜头由A转换成B，放大倍数增大，则视野中观察到的细胞的数目减少．
（2）提取叶绿体中色素原理是色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．分离色素原理是各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．四种色素在滤纸条上的分离结果中自上而下的第三条色素带为叶绿素a，颜色为蓝绿色．
（3）解：①花生子叶的脂肪颗粒被苏丹III染成橘黄色，①正确；
②DNA分布在细胞核，RNA分布在细胞质基质，染成绿色的面积小于染成红色的面积，②错误；
③线粒体被健那绿染成蓝绿色，③正确；
④正常人尿液中不含有葡萄糖，④错误；
⑤蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白质含量不足时呈现蓝紫色或近蓝色，⑤正确．
故选：①③⑤
（4）Ⅰ本实验的目的是验证酶具有催化作用，自变量的是否加入酶液，甲试管加入了新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL，乙作为对照组应加入与甲试管中酶液的量相等的清水，即乙试管加入2ml清水；乙试管有淀粉，加入碘液后变蓝．甲试管中淀粉被分解，不变蓝．
Ⅱ本题实验的目的是验证酶的专一性，自变量应是底物不同，丙试管内是反应底物是浆糊，丁试管作为对照，应加入与丙试管中的浆糊的量相等的蔗糖溶液，其他属于无关变量，无关变量应相同，因此丁试管应加入新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL和斐林试剂2mL，丙试管内的浆糊中的淀粉在淀粉酶的催化下水解生成了麦芽糖，加入斐林试剂，会出现砖红色沉淀，丁试管的蔗糖不水解，加入斐林试剂后无砖红色沉淀生成．
故答案为：
（1）左   减少
（2）叶绿体色素不溶于水，溶于有机溶剂   纸层析  蓝绿色
（3）①、③、⑤
（4）I．2 mL 清水    甲试管内溶液不变蓝，乙试管内溶液变蓝
II．⑥、⑦、②丙试管内产生砖红色沉淀，丁试管内无砖红色沉淀

点评 本题是知识点是酶的催化下和专一性，温度对酶活性的影响，根据实验目的分析实验的自变量、因变量和无关变量是解题的突破口，对于实验设计应遵循的对照原则和单因子变量的原则的掌握和应用是解题的关键．