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    下列有关脂质之叙述，何者错误？

    A 脂肪酸为细胞能量来源之一

    B 动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高

    C 脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能

    D 多食用含不饱和脂肪酸之脂肪，将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

     

    【答案】

    D

    【解析】实验证实食用过量饱和脂肪酸或反式脂肪会增加罹患心血管疾病的机率

     

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    1. A.
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    2. B.
      动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高
    3. C.
      脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能
    4. D.
      多食用含不饱和脂肪酸之脂肪，将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

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    下列有关脂质之叙述，何者错误？
    A 脂肪酸为细胞能量来源之一
    B 动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高
    C 脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能
    D 多食用含不饱和脂肪酸之脂肪，将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

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