精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
9.果汁发酵后,检测是否有酒精产生,一般用(  )
A.斐林试剂B.苏丹Ⅲ或ⅣC.双缩脲试剂D.重铬酸钾溶液

分析 检验果汁发酵后是否有酒精产生时,可用酸性重铬酸钾溶液,颜色由橙色变成灰绿色,且实验设计需要遵循对照原则和单一变量原则,因此该实验需要设计对照实验.

解答 解:A、斐林试剂用于检测还原性糖,A错误;
B、苏丹Ⅲ或Ⅳ用于检测脂肪,B错误;
C、双缩脲试剂用于检测蛋白质,C错误;
D、检验果汁发酵后是否有酒精产生可用酸性重铬酸钾溶液,D正确.
故选:D.

点评 本题知识点简单,考查果酒和果醋的制作,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2015-2016学年江西临川一中上高一第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

生命活动离不开细胞,离开细胞就没有神奇的生命乐章。下列不属于这一论点实例的是

A.HIV破坏淋巴细胞,导致艾滋病

B.鸡蛋中的蛋白质被蛋白酶水解的过程

C.胰岛B细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病

D.试管婴儿的诞生,使生物科学技术向改造生命方向又迈进了一步

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.端粒DNA是由简单的DNA高度重复序列组成,细胞每分裂一次,端粒就缩短一点,一旦端粒消耗殆尽,细胞将会立即激活凋亡机制,即细胞走向凋亡.端粒酶是使端粒延伸的反转录DNA合成酶,是一个由RNA和蛋白质组成的核糖核酸--蛋白复合物.下列相关叙述不正确的是(  )
A.细胞分裂时,核DNA分子复制完成后,染色体数目随DNA的加倍而加倍
B.正常人的细胞中端粒消耗殆尽对人体的生长发育是有益的
C.端粒酶的RNA可能是逆转录的模板,而端粒酶的蛋白质可能具有催化功能
D.致使癌细胞的增殖不受增殖次数限制可能与端粒酶具有较高活性有关

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

17.兴奋的传导在体内只能是单向的,下列对这点的叙述不正确的是(  )
A.突触小体中有突触小泡,突触小泡中有神经递质
B.突触后膜上存在的特异性受体的化学本质是糖蛋白
C.神经递质释放到突触间隙里,将使另一种神经元兴奋
D.兴奋只能从一个神经元的轴突传给另一神经元的细胞体或树突

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

4.下列关于染色体组的叙述,正确的是(  )
A.染色体组内不存在同源染色体
B.染色体组只含有本物种一半的遗传信息
C.染色体组只存在于体细胞中
D.单倍体含有的染色体是一个染色体组

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

14.用鲜葡萄制作果酒时,下列操作正确的是(  )
A.将发酵装置置于光照充足处B.适时为发酵装置排气
C.适时向发酵装置通入无菌空气D.将发酵装置置于通风处

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.有关平板划线操作正确的是(  )
A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌
B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌,取出菌种后需马上塞上棉塞
C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内,划三至五条平行线即可
D.最后将平板倒置,放入培养箱中培养

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

18.下列关于灭菌和消毒的理解不正确的是(  )
A.灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质上是相同的
C.用酒精擦拭双手只能消毒,不能起到灭菌作用
D.常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.下列有关生物学实验及操作的叙述,正确的是(  )
A.在糖蛋白溶液中加入双缩脲试剂,溶液中有砖红色沉淀生成
B.可以用H2O2酶催化H2O2分解的实验来探究温度对酶活性的影响
C.在观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验中,漂洗的目的是洗去多余的染液
D.经健那绿染色的人口腔上皮细胞,在高倍镜下可观察到蓝绿色颗粒状结构

查看答案和解析>>

同步练习册答案