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    根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：

    （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。

    （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____________，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为__________________________________。

    （3）斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_______________，使用时再临时混合均匀用于实验。

    （4）双缩脲试剂的使用，应先加试剂______________，造成碱性环境，再加试剂______。

    ⑴斐林试剂  砖红色  葡萄糖  ⑵苏丹Ⅲ染液  苏丹Ⅲ能溶解在酒精中  （3）分别配制、储存（4）NaOH  CuSO4 

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江苏省常熟中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （8分）根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
    （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是▲ ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成 ▲ 沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖。
    （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ，用其染色时，可用酒精来冲洗浮色，这是因为 ▲ 。
    （3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，使用双缩脲试剂A和B，其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，理由是 ▲  。
    （4）本实验注意事项：
    ①斐林试剂极不稳定，应现配现用，使用时将甲液和乙液▲ 后再用于实验。
    ②双缩脲试剂的使用，应先加试剂▲ ，造成碱性环境，再加试剂▲ 。
    ③蛋白质的鉴定样品液浓度不能▲ ，以免实验后粘住试管壁，洗不净。

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年江苏省郑梁梅中学高一下学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    根据检测生物组织中所含的化学成分所依据的原理填写下表:

    检测的成分
    		葡萄糖
    		蛋白质
    		脂肪
    		淀粉
    试剂
    		 
    		双缩脲
    		苏丹Ⅲ
    		 
    显色反应
    		砖红色
    		 
    		 
    		蓝色
     
    检测的成分
    		DNA
    		RNA
    		线粒体
    试剂
    		 
    		 
    显色反应
    		 
    		 
    		蓝绿色
     

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    科目：高中生物 来源：2014届辽宁省高一9月月考理科综合试题（生物部分） 题型：综合题

    （12分） 根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：

    （1）鉴定花生子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是            ，该试剂与细胞内脂肪发生作用，形成             现象，该现象必须在           下才能观察到。

    （2）健康人尿中含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏病人和累积肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康剧烈运动也会引起暂时性的蛋白尿。根据我们学过的知识，检测尿液中的蛋白质应使用的检测试剂是             ，若尿中出现         现象，则证明                。

     

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    科目：高中生物 来源：2014届内蒙古呼伦贝尔市高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （选做题二：5分）根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题“

    （ 1 ）通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生 _______ 反应，以显示细胞中某些有机化合物的存在。

    （ 2 ）鉴定成熟果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是 ______ 试剂；鉴定花生仁子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是 ______ 溶液，镜检时，可看到细胞中的脂肪颗粒被染成 ______ 色；在鉴定黄豆细胞中存在的蛋白质时常用 ______ 试剂。

     

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    科目：高中生物 来源：2010年山西省高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，填表。

    鉴定有机物

    用于鉴定的试剂

    产生的颜色反应

    还原糖

    斐林试剂

     

    脂肪

    苏丹Ⅲ

     

    蛋白质

    双缩脲试剂

     

    淀粉

    碘液

     

     

     

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