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    做生物组织中蛋白质的鉴定实验，最好选用下列哪种实验材料   

    A．马铃薯块茎       B．甘薯块茎          C．玉米种子         D．大豆种子

     

    【答案】

    D

    【解析】

    试题分析：马铃薯块茎、甘薯块茎和玉米种子的主要成分是淀粉，大豆种子的主要成分是蛋白质。故选D

    考点：本题考查蛋白质鉴定实验材料的选取。

    点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。

     

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