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18.(1)在肺炎双球菌转化实验中,S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多种类型,R型菌是由SⅡ型突变产生.利用加热杀死的SⅢ与R型菌混合培养,出现了S型菌,有人认为S型菌出现是由于R型菌突变产生,但该实验中出现的S型菌全为SⅢ 型,否定了这种说法.
(2)沃森和克里克构建了DNA双螺旋结构模型,该模型用碱基对排列顺序的多样性来解释DNA分子的多样性.进而科学家们发现基因是DNA上有遗传效应 的片段.
(3)以下是基因控制生物体性状的实例,乙醇进入人体后的代谢途径如图.
①以上实例体现了基因通过控制酶的合成来控制代谢过程,进而控制生物体的性状.
②有些人喝了一点酒就脸红,我们称为“红脸人”. 经研究发现“红脸人”体内只有ADH,则“红脸人”的基因型有4种.此外还有一种人既有ADH,又有ALDH,号称“千杯不醉”,他们的基因型为Aabb或AAbb.

分析 1、萨顿运用类比推理法提出基因在染色体上的假说,摩尔根运用假说演绎法证明基因在染色体上.
2、肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验,其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”,能将R型细菌转化为S型细菌;艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质.
3、基因控制性状的方式有两种:基因通过控制蛋白质的合成直接控制生物性状;基因通过控制酶的合成控制代谢过程,进而控制生物性状.

解答 解:(1)加热杀死的SⅢ型细菌能让R型细菌转化成S型细菌,若是S型细菌是R型细菌基因突变产生的,则可以转化成多种S型细菌,因为基因突变具有不一定向性,而结果出现的S型细菌均为SⅢ型,这就否定基因突变的说法.
(2)DNA分子的多样性取决于脱氧核苷酸(碱基)的排列顺序;基因是有遗传效应的DNA片段.
(3)①基因对性状的控制有两种:基因通过控制蛋白质的合成直接控制生物性状;基因通过控制酶的合成控制代谢过程,进而控制生物性状.而上图表示基因通过控制酶的合成控制代谢过程,进而控制生物性状.
②据图可知,红脸人只有ADH,说明其体内含有A基因没有bb基因,即基因型有AABB、AABb、AaBB、AaBb四种.此外还有一种人既有ADH,又有ALDH,号称“千杯不醉”,说明其体内含有A基因和bb基因,即基因型有Aabb或AAbb两种.
故答案为:
(1)SⅢ
(2)碱基对排列顺序         有遗传效应
(3)酶的合成来控制代谢过程       4         Aabb 或AAbb

点评 本题考查人类对遗传物质的探究历程,要求考生了解人类对遗传物质的探索历程,掌握不同时期不同科学家所进行的实验过程及得出的实验结论,同时能结合题中和图中信息准确答题.

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